健康生活

你知道自己缺鈣嗎?要如何補鈣才正確

鈣是人體最重要也是最基礎的營養元素,缺鈣的人如果在早期不引起重視的話很容易出現各種病症。那麼,如何判斷自己有沒有缺鈣呢?需要怎樣補鈣呢?

婦女:

腸道問題、色斑痤瘡、牙齒鬆動、四肢無力、經常抽筋、麻木、腰酸背疼、關節疼、風濕疼、頭暈,並罹患貧血、產前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時,就應診斷為缺鈣。

老年人:

老年性皮膚病癢;腸道問題、免疫力下降、腳後跟疼,腰椎、腿痛、關節痛、頸椎疼痛、牙齒鬆動、脫落、明顯的駝背、身高降低、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、多夢、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。當然,檢查是否缺鈣,最可靠的辦法還是去醫院請專科醫生檢查診斷,然後在醫生的指導下服藥治療。

補鈣的食物

蘑菇

蘑菇含有的維生素D能促進鈣的吸收。維生素D可以促進腸道對鈣的吸收,減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射,依靠自身皮膚合成;其餘10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂乳製品等。富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配,比如魚肉燉豆腐。

雞蛋

雞蛋含有的蛋白質是鈣沉積的骨架。骨骼中,22%的成分都是蛋白質,主要是膠原蛋白。蛋白質充足的情況下,鈣才有了可以沉積的骨架,從而更好地被人體吸收。富含蛋白質的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。

海參

海參含鈣量豐富,營養價值高。典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

紫菜

紫菜營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽鹼和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力。

黑木耳

黑木耳降血壓、補鈣。還有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。

豆腐乾

經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

燕麥

各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

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