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舊照片變新法 萬能的生活小訣竅

製造罐頭經過蒸煮,罐內食品中的水變成蒸汽,封罐冷卻後蒸汽又凝結成水,罐內空氣變稀薄,外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些,所以,好罐頭的頂部不是平的。

1、洗衣服領口:

在領口上撒一些鹽末,輕輕揉搓,用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質,不能在水中溶解,而在食鹽中就能很快溶解。

2、蛋清粘和小瓷器、玻璃品:

小瓷器和玻璃品如斷了,可用蛋清塗滿兩個斷裂面,合縫後揩去四周多餘蛋清,經過半小時,斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天后,即使受到較大的外力碰擦,粘和處也不會斷裂。

3、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類:

可用渣掉汁的檸檬皮,以一碗溫水浸泡,放置4、5小時,就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很乾淨。

4、煎魚不沾鍋:

將鍋洗淨,擦乾後燒熱,然後放油,再把鍋轉一轉,使鍋內四處都有油。煎魚時就不會沾鍋。省油炸饅頭:先準備好一碗涼水,饅頭切片,炸時把饅頭片用水浸透後,立即放入鍋裡炸,這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃裡嫩、好吃又省油。

5、鑒別罐頭食品的好壞:

製造罐頭經過蒸煮,罐內食品中的水變成蒸汽,封罐冷卻後蒸汽又凝結成水,罐內空氣變稀薄,外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些,所以,好罐頭的頂部不是平的,而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體,頂端就會凸出來。

6、舊照片變新:

照片舊或髒了,用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣。

7、眼鏡防霧:

天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣,使人看不請東西。可用半幹的肥皂土擦鏡片兩面,然後抹勻拭亮。用此法,即使到浴室裡洗澡,鏡片也不會有霧氣。

8、西瓜皮的妙用

(1)削去青皮,將其切成小方快或細絲,加上鹽、醬油、糖等佐料,與辣椒同炒,清脆、香甜、可口。

(2)將去皮切成的小塊或小條的瓜條,入水煮沸,再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色豔,而且能消署利尿。

(3)把去皮後的瓜皮切成細長小條,用食鹽醃2~3小時後,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌,即可食用。

(4)將去皮瓜皮、切成薄片,入在碗裡,上鋪火腿片,加上調料,上鍋清蒸,其味鮮美,清香四溢。

9、啤酒的妙用

(1)用啤酒將麵粉調希淋在肉片或肉絲上,炒出來的肉鮮嫩可口,特別是用此方法烹調牛肉,效果更佳。

(2)啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸騰便取出,再加點調味劑。

(3)和麵時水中摻些啤酒,烤制出的小薄面餅又脆又香。

(4)將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒,麵包既容易烤制,又有一種近乎肉的味道。

(5)制做較肥的肉或脂肪較多的魚時,加一杯啤酒,能消除油膩味,吃起來很爽口。

(6)將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中,浸1~2小時,能取掉雞的膻味。

10、食鹽的妙用

(1)想讓花開得更鮮色,在花盆裡澆一點點鹽水即可。

(2)用鹽水洗凍瘡可止癢。

(3)早上喝一杯淡鹽水,有助大便通暢。

(4)將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上,可減輕疼痛。

(6)洗澡時,水裡放點鹽,可治療皮膚玻

(7)用油炸食物時,將一點鹽放入油鍋內,油就不會向外濺了。

(8)煮破了殼的雞蛋時,水裡放點鹽,蛋白就不會流出來了。

(9)將胡蘿蔔搗碎拌點鹽,可以將衣服上血跡擦掉。

(10)為防止洗衣服時衣服褪色,可在水中放些鹽。

(11)在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。

(12)用鹽可以擦掉銅器上的黑點。