您的位置:首頁

美味膳食治療慢性胃炎

慢性胃炎是長期以來困擾咱們老百姓身體健康的常見多發疾病之一,俗話說得好:“十人九胃”,“胃靠三分治,七分養”。可見,注重胃的保養是治療胃病的關鍵之一,飲食療法既能減少病人服藥之苦,又能滿足患者品嘗美味佳餚之欲,何樂而不為呢?

從中醫的角度來看,同為胃炎,治療方法卻大不相同,可分為肝鬱氣滯型、脾胃虛寒型、胃陰不足型、瘀血停滯型等。

1.肝鬱氣滯型:

佛手湯:佛手片12克,瘦豬肉50克,煮湯飲用。

金橘豬肚湯:金橘根30克,洗淨切碎;鮮豬肚1個,洗淨切碎,加清水1000毫升,砂鍋煲湯,文火燉至350毫升左右,飲湯食肉。

2.脾胃虛寒型:

參米粥:選用黨參25克,洗淨切碎,大米50克,洗淨,用鐵鍋炒至微黃,加清水1000毫升,砂鍋慢燉至350毫升,分次食用。

3.胃陰不足型:

沙參玉竹湯:選用沙參12克,玉竹9克,淮山藥12克,枸杞子10克,野水鴨肉150克,切片,放入砂鍋內,煮湯飲用。

藿山石斛粉:選用上等藿山石斛研成粉末,以乾燥的瓶子裝好待用,每次1.5克,早晚各一次。

4.瘀血停滯型:

豆花魚:赤小豆500克,玫瑰花15克,鮮活鯉魚1條,將鯉魚剖殺去內臟,將赤小豆、玫瑰花洗淨放入,砂鍋清水燉爛後,去掉玫瑰花,調味分次食用。