不吃主食能減肥嗎

核心提示：不吃主食不利於減肥，還會導致營養不足，提前衰老，大腦退化等健康問題。因此，要減肥，就要科學進食主食。

主食常常被人們認為是飲食發胖的元兇，因此，為了快速瘦下來，不少人會選擇不吃主食的方法。那究竟不吃主食是不是就能減肥呢?

不吃主食不減肥

人們認為主食會令人變胖，主要考慮到它的主要組成來源——碳水化合物。而紐約肥胖中心通過調查表明了影響體重的，最關鍵的是熱量，而不是碳水化合物。另外，如果長期不吃沒有碳水化合物，身體會去消化蛋白質，以此來產生能量，這就破壞了蛋白質原本在人體內承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。體內的蛋白質不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體消耗熱量的能力就會越來越弱，要想瘦下來就非常困難。

不吃主食危害

1.營養不足

多數女性不吃主食之後，並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品。這樣就會造成饑餓，帶來蛋白質攝入量嚴重下降的問題，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。

2.容易衰老

因為碳水化合物過低會發生“酮症”，令人皮膚變差了，頭髮脫落越來越多，呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因為蛋白質營養不良、鐵供應不足而導致貧血、閉經、卵巢萎縮，過快衰老。