魷魚怎麼做才更加誘人

魷魚屬於頭足類軟體動物，柔軟的身體由一個透明的軟骨所支撐。魷魚的顏色會根據棲息地而有所不同，通常是白色的外皮上長有紅色、褐色、粉紅色或紫色斑點。魷魚可食用的部位是它的觸角和口袋狀的身體。下面重點介紹魷魚的做法及功效。

魷魚的做法

魷魚不能烹製太久，因為如果烹製的時間過長，魷魚肉會變得堅硬並且會失去鮮味。

以中溫翻炒或油煎的話需要1~2分鐘，用調味汁煮制的話需要10分鐘，在烤箱裡烤制則需要15~20分鐘。另魷魚遇敵時會釋放黑色液體保護自己，食用時要將墨囊除去。