紅蘿蔔玉米排骨湯的做法

紅蘿蔔玉米排骨湯的做法

紅蘿蔔玉米排骨湯是一道很家常的湯品，其中的玉米可以起到止血利尿和降低膽固醇的作用，紅蘿蔔具有健脾益胃的作用，其中包含大量的鐵元素，對於缺鐵性貧血的人很有治療效果。而排骨中鈣質含量豐富，主要是能夠對小兒和老年人缺鈣症狀有幫助，尤其是平常食欲不振和血壓較高的人比較適合這道紅蘿蔔玉米排骨湯。

紅蘿蔔玉米排骨湯的做法一：

食材明細：排骨，玉米，紅蘿蔔，南瓜，食鹽，生薑，肉蔻，料酒等各適量;

1.排骨斬成小段洗乾淨，放在鍋中，加適量的清水，用大火煮，煮五分鐘之後撈出瀝幹水分備用;

2.玉米洗淨切成小段，南瓜去皮後切塊即可，紅蘿蔔洗乾淨後不用去皮，直接切塊，生薑洗淨切片備用;

3.將排骨放進砂鍋中，加入切好的薑片，肉蔻，料酒和適量的清水，大火燒開後小火慢燉40分鐘;

4.加入準備好的玉米和紅蘿蔔，燉上10分鐘之後將南瓜加進去，同時加入少許食鹽，再次燉上十分鐘即可出鍋食用。

紅蘿蔔玉米排骨湯的做法二：

食材明細：豬大排，紅蘿蔔，玉米，食鹽，沙參，玉竹，薏米和百合;

1.沙參，玉竹，薏米與百合分別用清水洗乾淨備用，紅蘿蔔洗淨後切成稍厚的片狀，玉米切成小段即可;

2.豬大排斬成小塊後放在鍋中焯水片刻，然後撈出瀝幹水分備用，鍋中重新加乾淨的水，將紅蘿蔔和玉米放進去，再把沙參，玉竹，薏米，百合放進去，用大火煮;

3.煮開之後將焯燙之後的排骨放進去一起煮，再次燒開之後就改成小火，用小火燉上兩個小時左右，最後加入少許食鹽調味即可。

紅蘿蔔玉米排骨湯是一道非常簡單的美味家常湯，其中所用到的三種食材，紅蘿蔔，玉米和排骨都是比較大眾的食物，將這三種材料放在一起燉出來的紅蘿蔔玉米排骨湯，不管是在口感上，還是成色上，都是很受大眾喜愛的，正是因為它的做法簡單，但是營養又豐富，很多媽媽都會做給自己的孩子食用，家中有老人的也可以經常燉這種紅蘿蔔玉米排骨湯，老年人因為年齡的增長，身體機能日益降低，缺鈣最容易導致抽筋，給自己的家人多一點關愛，做上一道簡單營養的紅蘿蔔玉米排骨湯，帶給家人更多的愛。