您的位置:首頁

【健康小貼士】老年人如何搭配豆漿更營養?

老年人由於生理、疾病等多方面因素,平時吃的食物比較少,有的是身體因素,不喜歡做,嫌麻煩,也有的和疾病有關。但如果長期如此,老年人容易營養不良,慢慢也會導致免疫力下降。

那麼如何吃的既方便,又能食物多樣化,甚至更有效的針對性食療呢?喝豆漿是個很好的辦法,豆漿不僅營養價值高,而且吃起來方便,同時可以搭配多種食物。

那麼針對不同身體狀況的老年人,搭配哪些食物食療效果更好呢?

1.老年人比較普遍的問題,就是吃的食物種類少,包括穀類,所以,老年人要多吃營養密度高的食物,這樣可以彌補食物種類攝入不足導致的營養缺乏。

穀類中燕麥和小麥胚芽是營養密度、營養價值較高的食物,現在也是家庭餐桌非常推薦的養生食物,非常適合老年人,可以每次打豆漿時放入一些啊,對於補充均衡營養非常有益。

2.中醫講,人過40,陰氣自半,所以,到了老年,會出現腎氣不足、腎虛等症狀。所以,腎虛明顯的老年人,可以打豆漿時加入黑芝麻、核桃、黑豆,長期堅持滋陰補腎非常好。

3.老年人多脾胃不好,食欲差,這種情況,可以加入山藥、花生,健脾益氣非常好,而且山藥是唯一對於脾、肺、腎都有補益作用的食物,可謂“一物多能”。可以到藥房買幹的山藥片,一起打豆漿就可以了。

4.老年人肺功能不好的很多,加上現在的霧霾天氣,危害更大。所以,平時有肺病的,可以在豆漿裡加入甜杏仁、百合,這兩種食物都是肺病食療的主要食物。但杏仁每天攝入量不要超過10克,有小毒。

5、到了年齡,多肝腎陰虛,所以,老年人口幹口渴、眼花眼澀的很多。枸杞是改善口幹口渴、眼睛乾澀很好的食物,如果平時不喜歡單獨食用,可以每天一起打豆漿啊,20克即可,但如果血糖高的,不要吃,枸杞含糖量較高。