健康食療

冬季藥膳養生 4款藥膳讓你的眼睛“喝”飽水

寒冷的冬季帶走了水分,天氣乾燥成為了冬天的特點,人也受到了影響。一到冬天,身體就處於一個“乾渴”狀態,身體缺水、皮膚缺水,眼睛也缺水……在電腦面前工作一天,眼睛缺水更加嚴重,用滴眼液治標不治本,最主要的還是要調理一下身體,今天小編就分享幾款藥膳食譜,讓你的眼睛“喝”飽水。

1、芝麻核桃乳

可滋補肝腎、明目潤燥,可用於食療近視及雙目乾澀、大便燥結諸證。

食譜:黑芝麻50克,核桃肉50克,牛奶(或豆漿)一杯,蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,沖入牛乳(或豆漿)一杯,加蜂蜜一匙調服。

2、核桃棗杞雞蛋羹

功效:有益腎補肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。

食譜:核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,雞蛋2個。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。

3、枸杞葉茶

功效:人到中年或步入老年後,若能飲用枸杞子茶,必能眼目清亮,耐老輕身,延年益壽。枸杞子茶還有安神養血,滋陰壯陽,益智、強筋骨、澤肌膚、駐容顏等功效。

食譜:枸杞葉60克(鮮品120克)。枸杞葉煎煮代茶,不時飲用。枸杞葉性涼甘苦,具有降火明目、清熱止渴的功效,並能補虛益精,堅筋耐老。也可用枸杞子果實代替。

枸杞子果實猩紅,豔如瑪瑙,作為傳統的滋補明目的上品藥,深為國人所喜愛,其風味之美,有口皆碑。眼目乾澀不爽,兼有腰膝酸軟者,可常以枸杞子15~20克,煎煮沸片刻後代茶飲用。

4、菠菜護眼湯

功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲症、貧血症,均有良好的補益作用。

食譜:豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗淨加水1000C.C.,煎煮約20分,濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

以上分享的四款養生藥膳大家都知道該怎麼樣去做了吧?每一款都是簡單、實用的,不浪費時間更有很好的效果,如果你的眼睛乾澀,就多吃一些相關的藥膳食品吧。