健康食療

冬季藥膳養生方 滋陰養肺

冬天是最容易感冒的季節,在北方家裡有火炕又有暖氣,很容易引起虛火旺盛,口乾舌燥。在北方的冬季力應該吃一些潤肺止咳、補肺養陰的藥膳,調節一下身體平衡,增強抵抗力,緩解北方天氣乾燥引起的不適。今天小編分享幾款藥膳美食,調節下北方天乾物燥引起的肺部不適。

紅棗秋梨汁

食材:無核紅棗80克,鴨梨或雪梨4只,蜂蜜150克,冰糖80克,川貝粉5克。

做法:

1.梨去皮絞取梨汁;

2.將紅棗、冰糖放入燉鍋,倒入梨汁,大火燒開後小火熬40分鐘;

3.加入川貝粉熬20分鐘,關火;

4.放涼後加入蜂蜜,充分拌勻,放入密封罐裡,冰箱冷藏。食用時用乾淨小勺取出,加入60℃以下的水攪勻即可。

功效:本方滋陰潤燥,潤肺止咳,有效緩解口乾咽燥症狀。

紅棗百合銀杏羹

食材:百合50克,去核紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,薑3克,鹽3克。

做法:

1.牛肉洗淨切薄片;

2.白果去殼,用水浸去外層薄膜;

3.百合、紅棗和生薑洗淨,生薑去皮切片;

4.砂鍋內加水,用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,用中火煲百合至將熟,加入牛肉煲至牛肉熟,放入鹽少許即可。

功效:本方有補血養陰,滋潤養顏、潤肺益氣的功效,適合女性食用。

紅棗杏仁赤豆粥

食材:去核紅棗8枚,杏仁6克,赤小豆60克,粳米適量,白糖少許。

做法:

1.將赤小豆洗淨,泡兩個小時;

2.鍋中加水適量,放入粳米、赤小豆、紅棗,大火煮沸;

3.在半熟的粳米鍋內加入杏仁、白糖,文火同煮至粥成。

功效:適用于肺陰虛,虛火旺盛者。

以上三款藥膳養生美食,每一款都針對不同的症狀進行調養,學會之後結合自己的身體狀況做給自己吃吧!