營養飲食

胃不舒服吃什麼粥好?8種養胃粥很“粥”到!

許多人都有一定的老胃病,一旦飲食不注意,就容易引起胃不舒服的症狀。平常時候要如何養好自己的胃?粥是公認的養胃食物,那麼胃不舒服吃什麼粥好?接下來介紹幾種養胃粥。

有胃病的人,或者感到胃不舒服,可以採取喝粥的“水養護”措施。各種粥類食物中不僅富含有大量的營養物質,同時還具有易消化易吸收的特點,因此是各種胃腸道疾病患者的最佳飲食首選。

熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。胃不舒服喝什麼粥好呢?下面小編為您介紹。

胃不舒服吃什麼養胃?推薦8種養胃粥

1.鯽魚糯米粥

做法:鯽魚1-2條,糯米30-45克,薑片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥裡。

功效:糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。

2.土豆粥

做法:將土豆洗淨,切碎。土豆與適量水一同入鍋,煮至稠粥狀。服時加蜂蜜。

功效:中醫認為,土豆和胃調中、健脾益氣,能在一定程度上達到補養脾胃、緩解胃部疼痛的作用。

3.甘松粥

做法:甘松5克,粳米50克。先煎甘松取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成時,加入甘松汁,稍微煮沸即可。

功效:行氣開胃,溫中止痛。甘松味辛、甘,性溫,有理氣止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥,味香粥甜,有治胃功效。

4.山藥桂圓粥

做法:粳米淘洗乾淨,泡好備用;山藥刮洗乾淨,切成小薄片;桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入,用小火煎煮;待米爛粥稠時,用白糖調好味,稍燜片刻即可。

功效:山藥桂圓粥集合了山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養,其健胃與暖胃功能顯著,是一種不可多得的食療方法。

5.小茴香粥

做法:小茴香10-15克,粳米50-100克。將小茴香放入清水沙鍋內煎煮,取汁去渣;粳米淘洗乾淨。鍋置火上,放入粳米、藥汁熬煮成粥。

功效:茴香味辛性溫,具有行氣止痛、健胃散寒的功效,對於食積口臭的患者比較適用。茴香粥可散寒止痛,適用於治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等症。

6.花生紫米粥

做法:紫糯米粥1杯,花生半杯。紫糯米、花生洗淨。鍋中加水燒開,下紫糯米和花生,煮開後轉小火,熬成粥。粥將煮熟,放少許鹽調味即可。

功效:紫糯米是糯米的一種,具有溫暖脾胃、補益中氣的功效,對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,經常胃痛者可常食此粥。

7.山藥百合大棗粥

做法:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者,病人常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

8.小米南瓜粥

做法:小米、南瓜適量。南瓜去皮切塊或攪成泥,小米洗淨後一起放入鍋中,加足量水煮30分鐘。

功效:小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養素。南瓜中的果膠能保護胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激,促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助消化等。

養胃粥的種類還有很多,比如蓮子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等,但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養胃以及緩解胃不舒服的功效,日常不妨多煮粥,養好自己的胃,免受胃不舒服帶來的不適。