健康生活

生病時喝牛奶會生痰嗎

老一輩人常說“喝牛奶會生痰”且加重鼻塞或氣喘症狀,感冒時最好不要喝牛奶。也有不少人喝牛奶後,確實感覺喉內黏液增多。

為了確定牛奶是否會生痰,科學家曾做了不少有趣的研究。

有研究找來一百多人,在喝下調味豆漿或牛奶後評估喉頭黏液的感覺,結果發現只要受試者相信“喝牛奶會生痰”,不管喝下哪種飲料,都較容易感覺喉內有黏液分泌。

還有研究募集60位自願者,在他們鼻內放入感冒病毒使他們生病,再攝取牛奶。研究也證實,牛奶並不會影響黏液分泌的多寡,也跟容易咳嗽、鼻塞、流鼻涕無關。

那黏黏的感覺究竟從何而來?原來是牛奶會隨著唾沫在口中分散成細小微滴,讓人們誤會口中黏液增多,咽喉發炎時或天生對這種感覺較敏感的人,就會覺得喝下牛奶後痰液變稠。

結論是,生病時喝牛奶不會加重呼吸道的症狀,症狀的表現主要還是取決於病毒的類型。