大暑炎熱出汗多 注意多補充蛋白質和無機鹽

三伏時節，濕熱的氣候條件使人體消耗增大，如果不注意營養元素的補充，容易引起蛋白質、無鹽機、維生素等的缺乏，從而影響人體新陳代謝，因此三伏天要講究飲食調節，防止疾病“秋後算帳”。

1口渴喝淡茶水補鉀

夏天大量出汗後容易缺鉀，人體缺鉀就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。茶葉的含鉀量特別大，約占其幹重的15%左右(紅茶比重更大些)。夏天宜飲綠茶不宜飲紅茶。綠茶性苦寒，葉綠湯清，有清涼感，而且氨基酸含量較多，故能消暑降溫。

導讀: 夏季天氣炎熱，人們不僅消耗量大，此外大量出汗都會使得體內的蛋白質、無鹽機、維生素流失。人們在暑熱天氣要格外注意補充以上物質，從而達到避免疾病的效果。

2吃蔬菜水果補維生素

在炎熱的夏季，人體的維生素消耗加大，同時大量飲水也容易把維生素沖出體外，因此夏天飲食結構要多樣化，多吃些水果、蔬菜來補充維生素，現在市場上銷量較大的番茄、草莓、胡蘿蔔、柿子椒等都含有大量的維生素，這樣對於吸收和平衡體內維生素都有著很好的作用。

3喝紫菜湯可以補無機鹽

紫菜中不僅富含鈉、鉀、鎂，還含有各種人體需要的無機元素，對咽喉腫痛、煩躁失眠、高脂血症、高血壓、糖尿病均有一定的治療作用。紫菜湯是老年人夏季補充水和電解質的佳餚。做法是：在湯盆中放入1克左右紫菜、一撮蝦皮，加入適量醬油、蔥花、香油、雞精，將800毫升沸水沖入湯盆即可。