營養飲食

每天吃一把葡萄乾,身體驚現神奇變化!

葡萄是一種水果,葡萄乾可以算一種乾果,比起葡萄,它食用起來更方便,而且易於保存,不易變質,因此受到更多人的喜愛。相關專家提到,堅持每天吃一把葡萄乾對身體有意想不到的好處。

吃葡萄乾的好處?1. 葡萄乾幫助補鐵

許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄乾就可以改善這種狀況。據研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。

吃葡萄乾的好處?2、葡萄乾對腸胃有益

葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。

此外,葡萄乾能改善直腸的健康,讓排泄物快速通過直腸,減少汙物在腸中停留的時間。

吃葡萄乾的好處?3、葡萄乾可以降低膽固醇

研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。

美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明,假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

吃葡萄乾的好處?4、葡萄乾可以保護心腦血管

葡萄乾也有助保護心血管。另外,葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險。

吃葡萄乾的好處?5、葡萄乾有助於防癌

近年研究還證明,葡萄乾有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中,還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細胞的分裂。

吃葡萄乾的好處?6、葡萄乾營養豐富,恢復疲勞

葡萄乾有什麼營養?葡萄乾的營養可豐富呢!它含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用;另外,它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源,葡萄乾還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質,所以它對恢復疲勞非常有效。