營養飲食

養胃豬肚湯是怎麼做的

現在的人們生活節奏都比較的快,而且大家所面臨的生活的壓力也比較的大。忙碌的工作讓很多的人生活節奏也打亂了,生活變得非常的不規律,以至於很多人都受到了胃腸疾病的傷害。而從飲食上可以對腸胃進行調理,如喝湯,養胃豬肚湯就是比較不錯的湯類。那麼,養胃豬肚湯是怎麼做的?對於大家關心的這個問題,一起來看看下面的介紹。

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。

材料:豬肚、蓮子

調料:薑、鹽

洗豬肚用的:紅薯澱粉、醋、鹽

1:新鮮豬肚用紅薯澱粉和醋少許鹽洗乾淨,放上這幾樣東西很容易就把豬肚洗乾淨了。

2:把洗好的豬肚用開水燙一下,在把豬肚裡面的肥油揪下來。把收拾好的豬肚切條放到沙鍋裡,加足夠的清水開始燉湯了。

3:大火把沙鍋燒開,把浮沫撇乾淨,轉小火加薑片和洗好的蓮子,小火燉2個半小時加鹽調味即可。

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經;補虛損,健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

1、巧洗、巧做豬肚:將豬肚用清水洗幾次,然後放進水快開的鍋裡,經常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。

2、新鮮豬肚黃白色,手摸勁挺黏液多,肚內無塊和硬粒,彈性較足。

養胃豬肚湯是怎麼做的?對於養胃豬肚湯的製作的方法已經給大家進行了有關的介紹,這是比較滋補腸胃的飲食,如果大家比較的感興趣的話,可以多喝點這樣的湯。為了避免自己受到胃腸疾病的傷害,希望大家平時多注意自己的飲食習慣,好好的護理好我們的腸胃健康。