你食用過肉鬆麵包嗎？肉鬆麵包好不好啊？肉鬆麵包是怎麼做的？

很好吃的。1. 將全部的材料，除黃油外，放入麵包機中，攪拌均勻2. 放入黃油後，繼續攪拌，至拉出膜3. 揉好的麵團取出，放在其他容器中，蓋保鮮膜隔水進行第一次發酵。發酵至2倍大4. 將發好的麵團稍微按壓出氣，擀成烤盤大小5。蓋保鮮膜進行2次發酵6.將發好的麵團刷上雞蛋液，撒上蔥花，芝麻，鹽。在麵團上紮些孔，防止膨脹過度7.烤箱預熱175度。中層，15-18分鐘。麵包烤好後，切好所需多塊，側面擠上沙拉醬，蘸滿肉鬆即可

感覺還是錯的原料： 麵團：高粉200克、細砂糖40克、鹽3克、酵母3克、蛋液20克、牛奶110克、黃油20克。 配料：肉鬆、沙拉醬。我用了以上兩倍的份量，做了2盤。 做法： 1、除黃油以外，其他材料全部揉成麵團； 2、加入黃油，揉至擴展階段； 3、揉好的麵團用手摔上幾十下，放進容器中，蓋個鍋蓋，室溫下進行第一次發酵； 4、大約發至兩到三倍大後，用手壓去空氣，取出揉一下，滾圓； 5、分為8份（我這裡圖片顯示16份，是我用了兩倍的原料），滾圓，鬆馳15分鐘； 6、取一小團面，擀成橢圓形，橫著卷起，整成一個欖角的樣子（如果要做香腸肉鬆包，這個時候可以把香腸捲進去）； 7、把整好形的麵團排放到烤盤上，放在溫暖濕潤處，繼續第二次醒發； 8、麵團發至2~3倍大的時候取出準備； 9、烤箱預熱180度，中層，15~18分鐘左右； 10、烤好的麵包表層抹上沙拉醬，沾上肉鬆就完成了。 因為麵包的表層要沾肉鬆的，所以烤之前可以不掃蛋液，反正色澤好不好看也一樣被肉鬆掩蓋掉~