營養飲食

蟶子冬瓜湯怎麼做呢?

蟶子是一種比較常見的海鮮,相信大家平時也非常喜歡吃,而且將蟶子羹冬瓜放在一起燒能夠很好的釋放出其中的營養,而且這一道湯也非常的鮮美,所以下面小編就教大家做一做,相信你也會比較感興趣,學會做之後你也可以經常在家裡面做給自己吃,這樣吃也會比較的安心。

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做法:

1:蟶子用鹽水浸泡半天使其吐盡泥沙,然後用刷子將表面洗乾淨

2:冬瓜去皮切成薄片,香蔥切寸斷

3:鍋內放水,加入海蟶和薑片

4:待水剛開即可放入冬瓜片

5:再次燒開後,轉小火用勺子撇去泡沫,關火,加點鹽,撒入蔥段即可

食療作用

1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助體形健美。

3.清熱解暑冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

4. 能益氣耐老,除心胸脹滿,去尖面熱,利大小腸,壓丹石毒。可消熱毒癰腫。將冬瓜切成片摩擦痱子,治療效果極為好。搗成汁服,可以治癒消渴煩悶,解毒。冬瓜熱吃味佳,冷吃會使人消瘦。煮食養五臟,因為它能下氣。相要體瘦輕健,可以多吃冬瓜,要想長胖的人則不要吃。

蟶子冬瓜湯雖然好吃但是千萬不要多吃,因為蟶子是屬於海鮮類產品,這兩種食物都是涼性的,經常吃的話可能會對胃產生一定的影響,尤其是很多寒性體質的女生尤其不能碰,不然的話可能會產生月經不調等現象,所以希望你能夠注意好。