鳳梨雞翅的家常做法是什麼？

到了夏天的時候，鳳梨滿大街都有在賣的，走在街上都是鳳梨的味道，鳳梨的營養價值非常高，可以起到補腎的作用，不僅可以當水果吃，還可以入菜，尤其是鳳梨配上雞翅，那味道是好的沒辦法說了，小編已經忍不住食指大動了，接下來跟著小編來學習鳳梨雞翅的做法吧。

鳳梨雞翅

【材料】：雞翅中，鳳梨。

【調料】：鹽，白糖，料酒，胡椒粉，高湯。

【做法】：

1、將雞翅中清洗乾淨，瀝幹水分。

2、鳳梨洗淨，切成小塊

3、炒鍋倒入適量油，燒熱後放入雞翅中，帶雞皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然後取出控油。

4、鍋內留底油，加入白糖，炒至溶化並轉金紅色，再倒入雞翅中，加入鹽，料酒，高湯，胡椒粉，大火煮開，加入鳳梨塊，轉小火燉至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了。

鳳梨炒飯

【主料】：鳳梨、冷米飯、火腿、洋蔥、雞蛋、鹽等調味料。

【步驟】：

1、鳳梨一切兩半，把裡面的果肉挖出來，用淡鹽水浸泡一會，果皮留著作容器。

2、鳳梨切小丁，火腿和洋蔥切丁。

3、雞蛋打散下鍋炒碎盛出 ，炒洋蔥和火腿，放米飯翻炒。

4、最後加鳳梨，炒好後，加少許鹽和香油調味。

5、出鍋後，放在鳳梨殼中，放入烤箱裡烤幾分鐘。

鳳梨炒苦瓜

【原料】：適量鳳梨，青椒，紅椒，苦瓜。

【做法】：

1、鳳梨削皮，切成片，苦瓜洗淨切條，青椒和紅椒滾刀切片;

2、鍋中燒熱橄欖油，放青椒和紅椒下午翻炒，緊接著下苦瓜，略炒後，將鳳梨下鍋稍炒，加少許鹽即可出鍋。

這道菜做的好，必定讓很多朋友都停不下來，不僅好吃而且營養。尤其是雞翅裡面含有鳳梨的口味，雞肉原本的鮮美當中，多了一層清香的口味，對於吃膩了大魚大肉的小編來說，實在是美好的享受，相信喜歡吃鳳梨雞翅的朋友也是很多的。