營養飲食

孕期媽媽冬季飲食的禁忌!

進入冬季,一些特有的禦寒食品吸引著人們的胃口。但是,這些食物對“脆弱”的孕媽咪來說可能存在副作用。那麼,有哪些冬季食品會對孕媽咪造成傷害呢?孕媽咪冬季最應該吃什麼呢?下面,專家將一一告訴你答案。

孕媽冬季飲食禁忌

一忌:火鍋

據有關部門檢驗測定,弓形蟲的感染率羊為61.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達70%以上。

弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中,肉眼是無法看到的。冬季,人們在吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進食。這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲,進食後,幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴散至全身。

專家提醒:

孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀,但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者,可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此,有關專家告誡,為了使胎兒健康發育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時,一定要將肉片燉熟煮透。

二忌:水煮食物

隨著天氣涼爽起來,人們的食欲也越來越好,一些辛辣的水煮食物又在人們的餐桌上紅火起來,這樣的飲食結構,也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。

這些食物很容易使人“上火”,體內產生實熱,而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題,這種便秘中醫上成為“實秘”。一般來說,實秘病程比較短,表現為短期的便秘發作,人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。“虛秘”則屬於一種長期的便秘。

患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力,甚至幾天不排便。而且大便不一定很乾燥,未必呈現幹結狀。此外,人體陰血不足也會導致陰虛便秘,患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題,如孕婦在分娩後陰血受傷就容易發生陰虛便秘。

專家提醒:

虛秘和實秘的藥物使用是不同的。實秘一般是短期發作的便秘,可以暫時使用一些開塞露以及口服的瀉藥;而虛秘由於是長期慢性疾病,則不宜濫用瀉藥,否則會形成藥物依賴,對身體也有害。但虛秘和實秘往往不好區分,因此患者便秘後最好先到醫院就診,明確病情後再對症下藥。

三忌:生冷食物

冬季是凍梨、凍柿子上市的時節,准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道,冷熱溫差較大,可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

孕婦在懷孕期,胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。

孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。

有人發現,胎兒對冷的刺激也極敏感,當孕婦喝冷飲時,胎兒會在子宮內躁動不安,胎動變得頻繁。因此,孕婦吃冷飲一定要有所節制。

專家提醒:

當吃下冰冷的飲品,會覺得肚子怪怪的時候,其實並不是因為冷飲或冰品造成宮縮,而是食品溫度低,吃進肚子造成胃腸不適。有研究顯示,當孕婦的手觸碰冰塊時,子宮的血管會收縮,相對胎兒的血液迴圈就會不好,影響其成長。因此,孕婦應該少吃霜淇淋、冰棒這些食品,至於冷飲,只要放在室溫,溫度超過攝氏10℃以上即可。

以上三樣食物在冬季十分流行。可是,懷孕的准媽媽們就不能享受這種口福了。寶寶的健康才是最重要的。雖然上面這些美味的食物不能吃,准媽媽在冬天依然不會餓肚子。下面,專家將為大家推薦五種孕媽咪在冬季應該多吃的食物。

葡萄乾

葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病人的康復,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

蜂蜜

蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。

蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。

在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。

蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

巧克力

孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。

研究人員發現,與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。

該項研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。

芬蘭科學家認為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學成分有關。

孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生後,特別是在6個月後,表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

羊肉

羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。

《千金方?食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產婦。”醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當歸、生薑各18克,共燉吃,治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。

由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因數,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

但需注意的是,由於羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。