營養飲食

8月份不可錯過的水果,味美營養養生

8月份,正是夏秋兩季交替的時期,此時有幾種水果正是豐收的時候,一定要多吃,味美營養還非常的養生,這個時節吃最好。

1、楊桃——助消化

楊桃營養豐富,夏日食用有生津止渴、利尿止痛、祛熱解毒的功效。楊桃中含有的檸檬酸等有機酸,還能幫助促進食物消化。

喝酒之後可以吃點楊桃,能補充由於飲酒而導致的維生素B族流失,能減少酒精對身體的傷害。楊桃可以直接吃,也可喝雞蛋、牛奶蒸煮,做成蛋奶燉楊桃,非常美味。

注意:楊桃性稍寒,本身胃腸功能較弱或是經常腹瀉者要慎食,腎臟不好的人士也不能多吃。

2、無花果——提高免疫力

無花果是比較難得的一種水果,具有抗腫瘤、增強免疫力等作用,富含18種氨基酸及多種維生素和礦物質,特別是富含黃酮、多糖等對防治心血管疾病有利的生理活性物質。

果肉紫紅色的無花果是最上乘的,品質最佳,這類果實含有的花青素最多,對身體健康有好處。在挑選無花果的時候儘量選個大飽滿的,表皮不要有斑點,果臍處粉紅微開裂的比較好。

注意:不論是鮮果還是乾果,糖分含量都比較高,糖尿病人不宜食用。

3、晚桃——潤腸潤燥

桃子一般從6月到8月都能吃到,但以8月的最好,俗話說“桃養人,杏傷人”,桃子營養價值高,對緩解水腫和高血壓的症狀都有好處;桃子還被稱為“肺之果”,可以生津解渴,潤腸潤燥,非常適合秋天食用。

桃子一般都是生吃,不過也可做成湯或者羹食用。或者將桃子切成小塊放入優酪乳中做成水果優酪乳,或者做成沙拉都是不錯的選擇。

注意:桃子性溫熱,吃多了容易導致便秘。易長瘡或體內火大的人不宜多吃。桃子含糖量較高,糖尿病人要少吃。