六種富含益生菌食物，增強免疫力

益生菌具有調理腸道菌群平衡，增強身體免疫功能的作用。而且，它們還能預防肥胖，改善體質。很多人都知道優酪乳中含有益生菌，但是生活中含有益生菌的可不只是這些。下面就來為你小編介紹六種富含益生菌的食物。

1.某些類型的乳酪

乳酪基本上就是發酵過的奶，新鮮的乳酪是用奶和酸製成的。還有些乳酪是用奶加細菌、酶和天然形成的酸製成的。含有益生菌的乳酪能夠改善老年人的免疫反應。

2.豆豉

豆豉是用豆醬製作的一種豆製品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質。豆豉的製作過程，也是一個細菌發酵的過程，未受污染的豆豉一樣含有益生菌。

3.味噌

味噌是大豆經過擱置，發酵後製作而成的，這一過程會產生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但鹹味卻非常濃郁，相當於每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹慎。

4.泡菜

這些經過發酵、有些微辣的捲心菜在功能表中出現的頻率越來越高。捲心菜只需要有鹽就可以發酵，召喚來益生菌的幫忙。泡菜除了對腸道健康有益，還富含維生素，可以預防傳染病的發生。

5.優酪乳

優酪乳中含有嗜酸性乳酸桿菌，它的好處已經家喻戶曉了。但是選擇優酪乳儘量選固體優酪乳，冷藏保存下的優酪乳。

6.天貝

天貝是一種天然發酵大豆製品。可做成一種較硬的豆餅，口味中帶有堅果和泥土的氣息，或和蘑菇的味道相似。天貝源於印尼，但是目前已成為世界各地高蛋白肉類的替代品。天貝在素食者十分流行，被譽為肉的替代食品，富含大量的維生素B12。

這是因為這些食物經過胃部胃酸的消化，能到到腸道的益生菌少之又少，而補充益生菌菌粉，至少能保證有100億的活菌到到達腸道，如亦舒堂益生菌菌粉。益生菌和益生元同補，能大大增大益生菌的活性，讓益生菌更好的在腸道定殖。