健康食療

治療慢性支氣管炎食療方玉竹鷓鴣湯

治療慢性支氣管炎食療方-玉竹鷓鴣湯

【來 源 】: 民間藥膳方

【原 料 】: 玉竹30克,南杏仁10克,百合15克,陳皮5克,蜜棗 (去核)3枚,鷓鴣1只。

【做 法 】: 將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗淨,鷓鴣殺後去毛及內臟,斬件。將全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2小時,調味即可,飲湯吃鷓鴣肉。每天1料,5天為1療程。

【功 效 】: 養陰潤肺、化痰止咳。用於慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、乾咳痰少、口乾咽燥者。

附:其他相關食療方

1、治高血壓,動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘:海帶15克,粳米100克,豬瘦肉50克,同煮粥,用適量食鹽或白糖調味食用。

2、百合粥:百合50克、粳米100克,同煮粥,加冰糖調味食用。有潤肺止咳,養心安神作用。適用於慢性支氣管炎,肺熱或肺燥所致的乾咳,以及肺結核,久咳不愈,睡眠不好,煩躁不安,肺氣腫,咯血,婦女更年期綜合症,神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

3、冰糖杏仁糊:南杏仁15克,北杏仁3克,清水泡軟後去皮;大米50克,清水浸泡,與南北杏仁一起磨漿,加適量冰糖清水煮成糊狀或糖水服用。有潤肺祛痰,止咳平喘,下氣潤腸作用。適用於肺燥咳嗽,慢性支氣管炎乾咳,老人腸燥便秘等症。

4、糖杞燕窩:燕窩30克,用溫水浸泡,去淨絨毛雜質,加100克開水,蒸半小時,倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌勻食用。有養陰護肝,補脾強身作用。適用於慢性支氣管炎,支氣管擴張,肺結核等症。健康人食用之可消疲勞,提精神,補肺腎。

5、無花果燉肉:豬瘦肉100克,無花果60-100克,同放碗內,加適量食鹽、開水,置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃,理腸作用。適用於痔瘡,慢性結腸炎,哮喘,慢性支氣管炎等症。