健康食療

單純性甲狀腺腫藥膳方

單純性甲狀腺腫常見於高原山區,亦稱為地方性甲狀腺腫。女性病人較多,多半住在山區缺碘是發病的主要因素,一般發生在青春期。臨床表現頸前甲狀腺部腫塊,大小不等,形狀不同,彌漫性腫大者兩側對稱,結節性腫大者一側常較顯著,表面平坦,質尚柔軟,吞咽時腫塊隨喉及氣管上下移動是其重要體征。

中醫辨證治療

肝氣鬱結型

[臨床表現] 甲狀腺腫大,伴有胸悶不舒、咳嗽、氣急、煩躁或有月經不調,舌質紅,苔薄白,脈弦。

[食療藥膳]

1.紫菜蘿蔔湯:紫菜15克,白蘿蔔300克,陳皮6克,水煎煮熟,調味服食。每日2次。

2.蠔豉海帶湯:蠔豉100克,海帶60克,水煎煮熟服,每日 1——2次。

3.紫淡雙菜湯:紫菜15克,淡菜100克,豬瘦肉60克,水煎煮熟,調味服食。

4.海帶瘦肉湯:海帶50克,豬瘦肉60克,水煎煮熟,調味服食。

附:其他相關食療方

1、治甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病:紫菜15克,海帶10克,豬瘦肉100克,切小塊,同煮湯,加適量食鹽、味精調味食用。

2、紅莧菜不拘量,煮湯經常食,治血絲蟲病下肢象皮腫和甲狀腺腫大。

3、海藻、海帶各15克,黃藥子、柴胡各10克,夏枯草18克,生牡蠣30克,水煎服,治甲狀腺腫。

4、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大:海帶25克,髮菜10克,蠔豉100克,同煮湯,經常食用。

5、黃豆150-200克,海藻、海帶各30克,同煮湯,用食鹽或白糖調味食用。有清熱、降壓、散結、軟堅作用,適用於高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等症。注意:體弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。

6、紫菜豬肉湯:豬瘦肉100克,紫菜25克共煮湯,加適量食鹽,味精調味食用。有清熱、化痰,軟堅作用。適用於甲狀腺腫大,頸淋巴結結核,腳氣病等症。