掃帚菜孕婦能吃嗎 適當服用對身體有好處

掃帚菜孕婦能吃嗎

掃帚菜株叢緊密，株形呈卵圓至圓球形、倒卵形或橢圓形，分枝多而細，具短柔毛，莖基部半木質化。莖分支很多，葉子線狀披針形，單葉互生，葉線性，線形或條形。穗狀花序，開紅褐色小花，花極小，無觀賞價值，胞果扁球形。植株為嫩綠，秋季葉色變紅。果實扁球形，可入藥，叫地膚子。嫩莖葉可以吃，老株可用來作掃帚。

有網友提問，“懷孕能不能吃掃帚菜？”專家表示，孕婦是可以吃掃帚菜的，但是物極必反，孕婦吃掃帚菜也要適量，不能一次性吃太多。

值得注意的是，掃帚菜比較容易成活，常出現在田野邊、果園、庭院等地，也會被當作成野草來處理，會被噴灑農藥，所以在吃掃帚菜的時候一定要洗淨，最好用沸水燙過一遍再吃，以免誤食了農藥。

掃帚菜怎麼吃

掃帚菜包子的做法

主料：麵粉、掃帚菜適量。

輔料：發酵粉、清水、韭菜、五花肉、甜醬、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精、油適量。

做法：1、豬肉切丁（切丁才香，肉末出不來效果的），加入甜麵醬、白胡椒粉、薑末、鹽、雞精、油，攪拌均勻，醃漬1-2小時；

2、清水化開發酵粉，加入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成麵團；

3、掃帚菜采回來，摘下嫩葉，去掉老莖，將其浸泡在水中，清洗乾淨；

4、鍋中燒開水，將其焯水，撈出立即投涼；

5、擠去水分，切大段；

6、韭菜洗淨，韭菜添加掃帚菜的三分之一左右即可，這樣的會提香，但是不會有很大的韭菜味；

7、將麵團放置在溫暖的地方發酵（夏天隨便地方均可），發酵至兩倍大，發酵好的麵團揉成光滑的麵團；

8、揪成大小合適的面劑，按壓；

9、野菜和韭菜攪拌均勻，倒入油，攪拌，用油將其包裹，防止出水；

10、將醃好的豬肉倒入，攪拌均勻；

11、把面劑擀成中間厚、邊緣薄的包子皮，取一個包子皮，填餡，用勺背按壓實，可以多填餡；

12、右手拇指和食指捏住一個褶子，依次再捏上第二個、第三個，如此繞一圈，捏合，收口，包子完成；

13、包子放到比較溫暖的地方進行二次發酵，夏天放置半小時左右即可；

14、包子蒸鍋篦子刷油，或者墊玉米皮、粽葉；

15、將包子碼入，涼水下鍋，開火，等熱氣出來，蒸20分鐘即可；

16、關火，燜5分鐘再開蓋子。

從文中我們可以瞭解到，孕婦適量的食用一些掃帚菜對身體是有好處，文中小編也給大家提醒了吃掃帚菜的注意事項，喜歡吃掃帚菜的你可要仔細閱讀一番啦。