常見疾病

高血壓吃什麼好 高血壓患者要嚴格控制飲食

高血壓吃水果好

1.蘋果:蘋果中含有豐富的鉀鹽,能與體內的鈉鹽結合,使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中的含糖量等作用。
2.獼猴桃:獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預防缺血性腦血管病,腦動脈硬化。
3.西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等,對高血壓有很好作用。
4.木瓜:含十七種以上氨基酸及多種營養元素,能軟化血管。
5.草莓:富含維生素和果膠物質,防治動脈粥樣硬化,冠心病,對高血壓有一定功效。
6.柿子:柿葉含大量VC,具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高,對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物,有預防動脈硬化,降低心血管疾病發生率。


高血壓吃蔬菜好

1.韭菜:韭菜富蛋白質質、碳水化合物、鈣、磷、鉀,及維生素C,並且它具有活血化瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,解毒,止血等功能,對降血壓也有一定的功效。
2.芹菜:芹菜可以清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。主治高血壓,頭痛,頭暈。
3.黑木耳:黑木耳可以用於氣虛血虧,四肢搐搦,肺虛咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血壓病。
4.大白菜:白菜葉含有較多的維生素C,常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處。
5.番茄:對於高血壓並伴有眼底出血的病人,每天早晨吃新鮮番茄1-2個,也能收到降壓、止血之效。
6.茄子:紫色茄子中含有豐富的維生素P和皂甙等物質。常吃茄子,可使血液中膽固醇水準不致增高,從而起到降壓的效果。
7.竹筍:竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,是高血壓患者的適宜食物。
8.黃瓜:黃瓜所含纖維素對降低膽固醇有一定作用。
9.冬瓜:冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜。
10.海帶:海帶中的褐藻氨酸具有降血壓作用,澱粉為多糖類物質,有降低血脂的作用。
11.蘿蔔味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管,常吃能預防冠心病和動脈硬化。

高血壓吃蛋白質和脂類食物好

應該選用優質蛋白,植物蛋白最好是占一半,動物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。高血壓患者多吃魚,會降低因高血壓致腦卒中的可能性。另外,還可以多食用植物油,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高膽固醇食物,如動物內臟、蛋黃、烏賊魚、腦髓等,這樣可以防止動脈粥樣硬化,控制血壓升高。

高血壓的人吃碳水化合物和維生素好

高血壓患者需多吃粗糧、雜糧,多食用麵粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等,同時還有高膳食纖維,可以促進腸蠕動,加速膽固醇的排出。而且大劑量的維生素C可使膽固醇轉化為膽汁酸排出體外,改善心功能和血液迴圈,多吃新鮮的蔬菜和水果。維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中,酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

高血壓患者的飲食原則

飲食宜清淡

高血壓患者應該多吃一些素食,因為吃素食對降低血壓有很好的功效。高血壓患者應該多吃高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇的食物。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。

科學飲水

喝水也是調節血壓的重要方法,因為硬水中含有較多的鈣、鎂離子,它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質,如果缺乏,易使血管發生痙攣,最終導致血壓升高,因此對高血壓患者,要儘量飲用硬水,如泉水、深井水、天然礦泉水等。

飲食有節

這是高血壓患者必須遵循的原則,不能饑一頓飽一頓,這對血壓產生波動有很大的負面作用。應該對自己的日常飲食做一個詳細的安排,嚴格控制自己進食,不能吃升血壓的食物,更不能多食,不能過飽過撐。