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冬季煲湯食譜大全,為了家人好好收藏!

不同的季節養生有不同的原則和講究,又到了冬季滋補的季節了,喝湯是滋補的好選擇。冬季是一個容易長肉肉的季節,怎麼吃既養生還不會長胖呢?給大家推薦幾款冬季滋補湯,為家人用心熬制吧!

木耳紅棗湯" a="" href="http://www.cndzys.com/shuiguoshicai/hongzao/" alt="食譜一:黑木耳紅棗湯" width="500" height="330" border="0" vspace="0" style="width: 500px; height: 330px;"/>

食譜一:黑木耳紅棗湯

材料:黑木耳10g、紅棗10g、白糖適量

做法:1、把黑木耳用水泡軟,紅棗去核。

2、在鍋里加適量水,把黑木耳和紅棗煮熟,加入白糖即可。建議在月經前一周到月經結束這段時間飲用。

食譜二:羊排蘿蔔湯

材料:羊排、白蘿蔔、鹽、味精、生薑、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香

做法:1、將羊排洗乾淨瀝幹血水,生薑拍扁,花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗淨後放入調料包封好。

2、在鍋內裝大量冷水,放羊排和調料包開大火煮開,用勺漏去掉血沫。

3、撈出血沫後再用中火煮1小時,然後倒入白蘿蔔煮10分鐘,用鹽、味精調味即可。

食譜三:冬瓜蝦仁湯

材料:冬瓜、蝦仁、薑片 、鹽、味精

做法:1、把買好的蝦去掉蝦線,提去蝦頭,然後洗乾淨,冬瓜去皮,切成長方形小塊。

2、把鍋裡的水加熱,放入薑絲、冬瓜、蝦仁。

3、開大火把水燒開到沸騰,然後調小火把冬瓜煮爛,加入適量鹽、味精即可出鍋。 

食譜四:紫靈芝雞湯

材料:草原雞1只、紫靈芝30克、黃花菜、金針菇、枸杞、蔥段、薑片、桂皮、大料、草果、料酒、鹽、香菜末等適量

做法:1、紫靈芝、金針菇備用,黃花菜用清水泡發。

2、將草原雞斬塊洗淨,用涼水下鍋,大火燒開後撇去浮沫,撈出雞塊放進電燉鍋。

3、加入蔥段、薑片、桂皮、大料、草果、料酒等調料後,填入適量清湯慢燉。

4、2個小時後加入黃花菜、金針菇、紫靈芝繼續煲,出鍋前15分鐘加入枸杞,最後加鹽、撒香菜末出鍋。