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秋季煲湯食譜大全及做法,值得收藏!

秋季天氣涼爽,人們的食欲大增,是適合養生滋補的季節。喝湯是養生滋補的好方式,日常生活中很多食物都適合在秋季食用,給大家推薦幾款滋補養生湯,好喝又美味!

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1、合掌瓜雞湯

功效:維他命A讓你肌膚光潤亮麗,降低膽固醇,防止浮腫

材料:合掌瓜(佛手)1斤,雞1只,薑2片

做法:合掌瓜去籽切成4大塊,雞去頭,屁股,外皮和駢枝的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。

2、蓮子白果豬尾湯

功效:改善你白帶過多的苦惱

材料:豬尾連骨1條,白果20粒,蓮子1兩,紅棗15粒,淮山2兩

做法:紅棗去核,蓮子去苦心,豬尾剁成大塊,川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即。

3、蓮藕花生排骨湯

功效:補血生乳造福女性同胞

材料:中排骨1斤,蓮藕1斤,花生仁5兩(這個可以不用去除紅皮,因為比較補) ,蠔豉5只,紅棗15粒,薑2片

做法:蓮藕去皮切大塊,紅棗去核,排骨川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。

4、當歸生薑羊肉湯

功效:縱然入冬也不畏懼寒冷

材料:羊肉1斤,紅棗10粒,當歸4錢,薑1兩,黨參4錢,陳皮1片,北耆5錢

做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和薑),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開後,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。

5、鮮人參核桃紅棗湯

功效:安定你生理期的情

材料:鮮人參1條,瘦肉1斤,核桃5兩,紅棗10粒

做法:瘦肉切大塊,川燙,紅棗去核,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮2小時40分鐘即可。