健康食譜

石榴籽裝飾巧克力蛋糕的做法

生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。養生的方法很多,而最簡單的就要數飲食養生了。下面,小編就來給大家介紹一下關於石榴籽裝飾巧克力蛋糕這道菜的做法。

1.先分離蛋清蛋黃

2.蛋清中加入檸檬汁、鹽,用電打蛋器打蛋白成肥皂泡狀,分3次加入細砂糖,打至接近硬性發泡

3.蛋黃加入油和牛奶,用電打蛋器攪打均勻

4.低筋麵粉和可哥粉,過篩三次備用(詭異。可哥粉拍成紫色了)

5.蛋黃糊裡分三次加入粉類,每次都要用橡皮刮刀抄底翻拌均勻

6.把三分之一的蛋白糊加入蛋黃麵粉糊翻拌勻後,再把蛋黃麵粉糊全部倒入蛋白糊盆中翻拌勻

7.兩個烤盤裡鋪油紙,分別倒入蛋糕糊(一個多點一個少點),大力墩幾下,消掉蛋糕糊中的大氣泡

8.烤箱140度預熱(我的烤箱溫度比較高),兩個烤盤都放入烤箱,烤25分鐘(烤到20分鐘時,把烤盤上下換個位置)

9.出爐後,倒扣晾涼,脫模

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情,從而有益身心的健康。而掌握好石榴籽裝飾巧克力蛋糕做法的你,如果認真完成,你也能夠實現“雙贏”的美夢。