玫瑰花卷的做法

做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的玫瑰花卷做法吧！

1.取麵粉和麵肥備用

2.1212將麵肥攪拌均勻，倒入麵粉中，加入適量水

3.2121攪拌

4.揉成比餃子面略軟的麵團。進行室溫發酵12小時，時間視具體情況而定，麵團發到原來的2-2.5倍，用手指在中間戳個洞，不回彈，四周面不塌陷就算發好了

5.將發好的面上面一層略厚略硬的面皮揪下來，放在一個碗裡

6.1用五個手指捏一捏半的小蘇打，加點水融化了，與面揉勻

7.2倒滿水，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏保存，作為下次發麵的麵肥

8.1搓成長條狀

9.2將面儘量揉勻，整理成團

10.分割成均等大小的面劑

11.揉圓

12.擀成面片，上面塗上油，撒上鹽

13.一片壓一片排好

14.從一側卷起

15.一直往下卷

16.卷成這樣一個團

17.用刀從中間切開

18.豎起來整理一下花型

19.籠屜鋪上菜葉，將花卷放上，大火蒸15分鐘

看完上文關於玫瑰花卷做法的介紹，你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。