月餅(多彩豆餡）的做法

飲食健康與否往往直接關係著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應偷懶，如果不願意去做複雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如月餅(多彩豆餡）的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。

1、把轉化糖漿倒入盆子中

2、加入兌好的梘水

3、再加入大豆油，攪拌均勻，有點渾濁狀態

4、再加入麵粉，帶上手套揉成一個團

5、像這樣光滑的麵團，包起來放在冷藏一個小時以上

6、把月餅麵團分割成20份20克的小劑子，搓圓，餡料也分割30克20份的圓球

7、取一個麵團，按扁

8、放進餡料

9、慢慢從下面捏上來，

10、完成

11、取適量手粉，把麵團滾一圈麵粉，切記不要多，然後放在裝好的月餅模具裡，

12、輕輕按進去

13、倒過來，重重的按壓一下，手扶下面，另一隻手按壓

14、好漂亮呀，造型出來啦

15、擺盤，噴點水在月餅上面

16、剩下的做了另一種造型

17、烤箱200預熱，噴點水在月餅上，烘烤7分鐘

18、拿出來，涼五分鐘，刷上蛋黃水，

19、轉160度再烘烤20分鐘，不要立刻拿出，悶幾分鐘，當當，成品出來啦，

20、待涼後放冷藏回油48小時後，食用更佳

自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，月餅(多彩豆餡）的做法簡單，所需要的時間並不多。