民國美齡粥的做法
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,民國美齡粥就是一道非常健康營養的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準備土豆,而且是新鮮的沒有發芽的土豆,味道會更加好。
1、.適量黃豆(浸泡8個小時以上,最好提前一夜泡好)或者直接購買店裡的1000ml豆漿
2、.水250ml
3、3.糯米80g(浸泡8個小時以上,最好提前一夜泡好)
4、4.粳米20g(浸泡8個小時以上,最好提前一夜泡好)
5、5.山藥200g
6、6.幹玫瑰花/枸杞(點綴)
7、7.冰糖
8、糯米和粳米混合後提前浸泡,山藥洗淨蒸熟去皮,一部分放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥,(稍微留點點小塊不要緊。)一部分切成小塊。
9、將提前浸泡好的黃豆用豆漿機磨成豆漿,用過濾網過濾掉多餘的渣渣。
10、將豆漿倒入砂鍋中,倒入250ml煮開的熱水。
11、加熱至沸騰,加入浸泡好的糯米和粳米。
12、加熱至沸騰,加入浸泡好的糯米和粳米。
13、期間不停朝一個方向攪拌,小心糊底和溢出來,小火熬60分鐘。
14、加入山藥塊,繼續小火熬15分鐘後加入冰糖攪拌。
15、待冰糖完全融化即完成。
16、完成圖
17、完成圖
18、完成圖
忙於工作本身沒有錯,但忽略飲食卻不應該,民國美齡粥的做法簡單,只要有心,完全可以做到工作生活兩不誤。