香菇牛肉餡包子的做法

做飯對於都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現在都沒有在家煮飯的習慣，廚房漸漸的變成了擺設，簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態，香菇牛肉餡包子這道菜可以快速做好，無需長時間的等待。

1、麵粉裡放糖，發酵粉，小蘇達。

2、用溫水在40度加入麵粉，用筷子攪拌，水加差不多時，用手揉面。

3、揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜。

4、鍋中燒點水，剛有點溫度關火，把面盆放上面，冬季這樣發的快，等待發酵。

5、發好的面大到二倍。

6、在發麵時，準備餡料，牛肉餡是預備包兩樣的料，牛肉往裡打水，要一點點加，邊加邊順時鐘鉸拌，然後加油，海鮮醬油，鹽雞粉，十三香，蔥薑末攪勻。

7、取出一部分調好的肉餡，加酸菜(提前垛好的)。

8、另一部分加蠔油，香菇碎，尖椒碎攪勻，

9、把面取出分兩季子，揉好，再撮揉長條狀。

10、揪季子。

11、把季子按扁，擀面皮。

12、然後包包子，上鍋蒸18分鐘悶2分鐘出鍋。包好後忘記拍了。沒留圓口的是酸菜餡的，留圓口的是香菇餡的。

這是每一個家庭婦女必知的菜譜，香菇牛肉餡包子的做法你是否瞭解了呢？也可以上網多諮詢其他健康食譜的做法，做一個全能優秀的家庭主婦。