蒸千層餅的做法

一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準，女人們如果想要家人過得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，蒸千層餅的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢慧起來。

1、溫水提前備好，適量發酵粉倒入溫水裡攪勻完全溶化(先倒入小碗裡少許溫水)

2、適量麵粉放入面盆裡，先倒入步驟1，再繼續把剩餘溫水分次倒入(邊倒入邊用筷子順方向攪)成棉絮狀，攪到沒乾麵為止。

3、筷子拿出來不用，用手揉成麵團，蓋上蓋子醒發。(醒發時間根據當時的季節溫度)

4、醒發好的麵團比原來要大倆三倍，裡面成蜂窩狀。

5、把案板上撒上幹麵粉，麵團拿出放案板上用雙手用力揉至麵團光滑。蓋上保鮮膜再醒發十五分鐘左右。

6、把麵團分成幾個大小均勻的小麵團

7、小麵團用擀麵杖擀成長方形。越薄越好。先刷上一層油，再撒上鹽塗抹均勻。

8、把面片倆邊向裡對折，最後到中間再折一下，切成長段，

9、依次把其他小麵團都做好，

10、蒸鍋裡放入足量清水，涼水鍋就把籠布濕透鋪在籠屜上，把步驟9放入，其之間留下倆指寬空隙，開大火燒開蒸25分鐘後，關火悶五分鐘即可出鍋。

11、暄軟的千層餅

健康其實並不是理所當然的，它需要我們在平時小心地呵護，蒸千層餅的做法簡單，很受人青睞。