幹鍋牛蛙的做法

隨著現在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養的食物，當然在家裡做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹幹鍋牛蛙的做法。

1.牛蛙（通常指牛蛙腿）在購買是宰殺後，洗淨剁成大小之中的塊狀

2.加入少許鹽巴

3.加入2勺料酒

4.用手抓勻後放入冷藏室醃制1小時備用

5.洋蔥切成絲

6.朝天椒切成小段，姜片切成薑蓉備用

7.醃制好的牛蛙，粘幹澱粉

8.入油鍋炸2分鐘後瀝幹油分撈出備用

9.鍋中加入2湯勺橄欖油加熱

10.加入2湯勺郫縣豆瓣醬

11.加入少許花椒八角

12.加入大蒜

13.加入薑蓉小火炒香

14.直至變成紅油

15.將炸好的牛蛙放入鍋中

16.並且加入少許白糖

17.加入朝天椒

18.加入竹筍

19.翻炒2分鐘

20.最後加入洋蔥絲

21.加入羊角椒絲

22.攪拌1分鐘蓋上蓋子燜2分鐘後即可出鍋

到這裡，關於幹鍋牛蛙這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入瞭解之後，心中已經有了自己的想法了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。當夢想照進現實的那一刻，必定是星光熠熠的。