健康食療

治療發燒的食療法

中醫指出,發燒一般多由於體內陰陽失衡,外感發熱,因感受六淫之邪及疫癘之氣所致;內傷發熱,多由飲食勞倦或七情變化,導致陰陽失調,氣血虛衰所致。中醫推薦,6種治療發燒的食療法,可通過飲食調理,來降低體內熱度,以便達到陰陽平衡。

1、出汗退燒可多吃蔥

蔥常被人閃當做藥用,它的辛辣會促使發汗,綠色部分雖然較有營養但就藥用而言。是使用白色部分為佳。蔥對於發燒、畏寒及感冒初期的症狀極為有效,但不適用於發燒且又盜汗口渴的情況。煮成蔥湯飲用,效果不錯。

取兩根蔥的白色部份切成細細的一段一段,放入鍋裡,加入一大湯匙的鹹醬,倒入適量的水均勻攪拌,直至沸騰,並趁熱飲用。

2、發燒、口渴時可吃蓮藕

新鮮的蓮汁對於治療出血、咳嗽及發燒口喝效果顯著。

先把蓮藕洗淨,剝去外皮,用紗布過濾擠汁。若加入梨子汁,效果更好。可將蓮藕汁及梨子汁各半摻雜成一杯飲用。

3、治療發燒引起的身體酸痛有效的糙米

糙米中的維生素B群營養價值豐富,具有交貨血液的作用。發燒時,糙米湯極為適合的食品。高燒而食欲不振時,大概都只想喝些清湯,營養是不夠的,若能加糙米一起食用,就有足夠的營養。感冒初期,將少許生薑切絲加入湯裡,可保持身體溫暖,更具效果。

用糙米(一碗份)5克(2小匙),水200克(1杯),鹽少許。將糙米放平底鍋中煮出香味,等到糙米稍微變色,就以中火慢慢地煮。出現微焦時就放鹽,再加水煮至15分鐘,即可食用。

製作心得:若只想做少量的糙米湯,可以加點水,但糙米易吸水,若水太少就做不成湯了。所以還是加多一點好。飲用感言糙米湯得味十足濃淡合宜,是很好喝的湯。而且糙米鬆軟,更易入口。除非只能喝湯,否則最好連糙米一起食用。

4、大蒜粥對於發燒也極具療效

因發燒而感覺口渴時,可配蘿蔔乾一起吃,效果不錯。

5、伴隨喉嚨痛的發燒可用牛蒡的種子

牛蒡的種子有解熱的作用,在漢藥上也稱為牛蒡子、大力子,自古沿用至今。牛蒡種子所煎之汁對於消炎、咽喉炎等。

牛蒡了可在中藥店裡買到。煎10克的牛蒡子汁,當作漱口水使用,喉嚨清爽,疼痛自然消除,即可退燒。此外,還可加入各3克的橘梗和甘草,效果更好。

6、菊花茶

菊花茶在歐洲自古即為人常喝的茶之一。具有暖和身體的效果,對於會畏寒顫抖的發燒也有療效。

摘取開花期的花,曬乾放入茶葉濾網中,再注入熱開水。一次的份量大概是乾燥菊花5--7克左右即可。