健康食療

冬季容易上火?10種食物能清熱解毒

首先,我們要知道是什麼原因導致了冬天出現上火症狀,因為在不同的季節裡,引起上火的原因也是有所不同的。然後,才能更好的選擇降火的食物。今天,不如就為大家具體介紹一下怎麼吃能降火吧。

冬天上火的原因

引發上火的具體因素很多,冬季上火多是由“燥”所引發。首先,在北方地區,本身氣候就非常乾燥,再加上室內普遍使用暖氣,燥熱的室內環境,會導致鼻腔、咽喉等發幹,並影響人體新陳代謝的平衡和穩定,如果不注意飲食調節和補充水分,就很容易導致上火。

其次,在飲食方面,冬天人們喜歡進食牛羊肉來禦寒,比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫,加上蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品,可謂“燥上加燥”,人食用後體內容易積熱,容易導致上火。再者,作息時間不規律,夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致上火的重要原因。

接下來,來看看要怎麼吃對冬天上火有幫助吧。

冬天上火吃什麼

1.喝杯黃瓜汁

把新鮮的黃瓜用糖醃制一下,或者直接放入榨汁機中,加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候,如果覺得有點苦澀,可以適量加一點兒蜂蜜,也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能,二者合用能潤口唇,緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

2.苦瓜能降火

苦瓜是苦味食物的代表之一,其具有清熱解毒,去內火的作用。秋冬季氣候乾燥適當多吃點苦瓜有利於降火氣。

3.蘿蔔可降火

白蘿蔔(甜脆者佳)1個(約500克),切碎絞汁,生用加白糖適量調味,含漱口腔後徐咽下。方中蘿蔔養胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。

4.多吃海帶和紫菜

上火的另外一種表現就是牙疼,同時牙齦腫脹。這時要當心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活,也可以托他們買點葛根粉泡水喝。另外,獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

5.常喝冬瓜湯

冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

6.柚子有助清火

中醫認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

7.吃雪梨可清熱化痰

雪梨是一種常見的水果,它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明,梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火,適當吃梨不但能夠清熱降火,同時也有助於輔助降壓。

8.喝碗綠豆粥

綠豆粥具有養生、美容的效果。冬季吃什麼東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣,而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效,冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

9.喝些“花茶”

乾燥季節大家一定要注意多補充水分,也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱;陰虛者則可用麥冬、沙參、枸杞等泡茶飲。雖然說藥食同源,但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差,所以想用中藥泡茶飲的話,最好能先諮詢醫生,在專業醫生指導下使用。

10.決明子泡水喝

肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火;還有些人會感覺兩肋脹痛,痛點來回移動;早上醒來口渴的同時,還會感覺嘴裡發苦,這時人們可取決明子兩小勺泡水喝,如果症狀持續存在,可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的症狀不是紅、腫、痛,而是乾澀,同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗,要考慮是肝虛火所致,這時就不要用決明子了,而要用枸杞15克,加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前,還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。