健康生活

8種食物吃了讓人心情愉悅

我們總能時刻感受到天氣的變幻無常。早上冷颼颼的,中午又是太陽高照,晚上又變成冬天了,總感覺穿再多還是一個冷子。而秋季風多雨少氣候乾燥,氣溫變化反復無常。使人體免疫力和防禦功能下降,容易誘發一些春季常見的疾病,例如抑鬱症。每個人在生活中,都會有不同的情緒問題。可能你覺得心情“晴時多雲偶陣雨”是沒什麼的,但是從養生這一點上來說,多變的、激烈的情緒都容易傷害身體。怎樣才能吃得營養、又能提高自身的免疫力呢?

8種食物讓人心情愉悅

深水魚

研究顯示,全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不僅因為大海讓人神清氣爽,最主要的是他們把魚當做主食,無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現了相同的結果。研究報告指出,魚油中的omega-3脂肪酸是常用的抗憂鬱藥,如碳酸鋰的類似作用,能阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量,使人的心理焦慮減輕。

香蕉

香蕉含有一種稱為生物鹼的物質,可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以説明大腦製造血清素,減少產生憂鬱的情形。

低脂牛奶

研究發現,讓有經前綜合症的女性堅持每天吃1000毫克的鈣片,三個月之後,75%的人都更容易感到快樂,不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、優酪乳和乳酪,尤其是低脂或脫脂牛奶含鈣量最高。

全麥麵包

碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學院的研究人員就曾表示,把麵食、點心這類食物當作抗憂鬱劑來吃是有科學依據的。

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味,更可以淨化繁雜思緒,也可以提神醒腦。至於葡萄柚所含的高量維生素C,不僅可以維持紅細胞的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在製造多巴胺、正腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。

菠菜

菠菜除含有大量鐵質外,更有人體所需的葉酸。人體如果缺乏葉酸會導致精神疾病,包括抑鬱症和早老性癡呆等。研究也發現,那些無法攝取足夠葉酸的人,在5個月後,都無法入睡,並產生健忘和焦慮等症狀。研究人員推論,缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,造成抑鬱症出現。

雞肉

英國心理學家給參與實驗的志願者吃了100微克的硒後,他們普遍反應覺得心情更好了,而硒的豐富來源就包括雞肉。

瓜子

如果遇上堵車,你可能要遲到,這時你千萬不要發火,拿出一包瓜子,慢慢嗑上一會兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂,還能夠令你血糖平穩,有助於你心情平靜。如果想放鬆心情的話,就在飲用優酪乳之前在上面撒上把瓜子仁和一些梨丁。