最常見的5種補鈣食物

很多人經常通過服用補鈣品補鈣，卻忽略了日常膳食中鈣質的吸收。事實上，有許多日常食物可以為身體提供易吸收的鈣質。這裡介紹一些富含鈣的食品。

補鈣食物

芝麻醬

很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍。芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。芝麻醬不宜與菠菜同食，菠菜中的草酸與鈣反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收。 （編者按：可以先把菠菜抄一下去掉草酸。

蝦皮

100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次於芝麻醬。蝦米富含蛋白質，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化。

牛奶

牛奶的營養成份很高，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。營養種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，並含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因為牛奶的攝取方便，因此牛奶成為補鈣的首選食物。

乳酪

乳製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的乳製品，而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉;乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

芥菜

其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有解毒消腫之功，能抗感染，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜醃制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲。

缺鈣會引發哪些疾病

1、失眠

長期缺鈣會導致控制神經系統的能力下降，因此，即使夜晚也很難入睡，神經始終處於亢奮的狀態，這是因為血鈣的濃度不夠導致的，所以，如果身體的攝入鈣不足，也會導致失眠。而且，即使睡著了也很容易多夢，容易做夢的人睡眠的品質不好，因此，即使睡了一個晚上依然會感覺沒有休息好。

2、各種骨骼疾病

缺鈣是很容易導致骨骼疾病的，對於小孩子如果缺鈣就會導致佝僂病、雞胸等，兒童缺鈣就會出現生長痛，如果成年人缺鈣就會導致腰酸背痛，骨質增生。退行性病變，老年人缺鈣就會導致骨質疏鬆，容易骨折。很多老年人因為缺鈣，50以上就會出現駝背，還有一些人因為缺鈣，導致股骨頭壞死。

3、女性痛經

人的疼痛的感覺是由神經傳導和控制，如果缺鈣，女性就會表現為非常明顯的痛經，因為缺少鈣，導致神經敏感，痛感更強。所以，如果患有經前期綜合征的女性朋友如果平時注意多補充一些優質的鈣，是非常有必要的。

4、患癲癇病

這是一種非常惱人的疾病，雖然不是一直持續，但是一旦犯病也是非常的兇險，患者可能會暫時失去意識，非常容易出意外，而且，這種癲癇是越犯越厲害，研究發現這種癲癇症跟缺鈣也有非常大的關係。