男人如何養生 這些養生美食菜單不可錯過

最佳湯食

雞湯最優，雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。特別是母雞湯，有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適合冬春季飲用。對於注意皮膚保養的老年人來，喝一些用雞皮和雞骨一起熬制的雞湯，可以補充膠原蛋白，保持皮膚緊致。

營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。

雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。

最佳食油

玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動物油應該按照1：0. 5—1：1的比例調配食用。現在國內食用油安全問題，已經提上了日程，老年男性朋友尤其要注意儘量不要再外面餐館吃飯。閒置時間逛逛菜市場超市，和老伴兒一起下廚做一點自己喜歡吃的，既安全有可口，還可以起到活動筋骨的作用。

此外橄欖油中含有不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇，不會傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認為是“迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂”， 具有非常高的營養價值，其中的抗氧化成分，還可以防止許多慢性疾病，而且由於橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理，其天然的營養成分保持的非常完好，適合男人食用。