這些超級得瑟的西餐，竟如此好吃！

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

做法

1.嫩小牛排洗淨擦乾，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松

2.小牛排上沾蛋清，拍上幹澱粉

3.鍋中放少許油加熱，中火將兩面煎至稍稍變肉色即刻取出備用

4.原鍋加入兩勺紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤

做法

1.蝦去殼去腸線；鮮貝視大小切半；滾水中焯熟即撈出

2.貝殼類海鮮滾水中焯熟，殼開即可取出；洗淨去沙

3.魚大火香煎一下，七成熟即可；切塊待用

4.番茄去皮切碎丁

5.鍋中放奶油融化，下洋蔥，大蒜小火煸炒，5分鐘左右出香味變軟

6.加入白葡萄酒，加入切碎番茄，續炒5分鐘

7.加入番茄醬一罐，水4杯，鮮奶油2勺；大火煮開，小火慢燉20分鐘

8.加入所有海鮮，大火煮開2分鐘

9.加鹽，黑胡椒調味即可