男人預防癌症的飲食原則有哪些

如今，男人們談“癌”色變。有醫學研究表明，一些癌症可能與膳食有關，有的甚至有明確的因果關係，比如食道癌，胃癌，膀胱癌等。那麼，男人們要怎麼防止癌症招上門呢？

研究醫學表明，90%以上的癌症都是由外部環境導致，其中40%患者與飲食習慣、烹飪方法等因素有很大的關聯。只要我們保持良好的生活方式、合理的飲食，就可以預防很多種癌症，這裡介紹10個健康飲食原則：

原則一：食物多樣化

注意食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上，植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。

原則二：限制鹽和調料

限制醃制食品的攝入並控制鹽和調料的使用，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量應小於6g。

原則三：不吃燒焦的食物

烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

原則四：減少紅肉攝入量

每天應少於90g，最好用魚和家禽代替紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率。同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入，應選擇恰當的植物油（如橄欖油等）。

原則五：多吃蔬菜水果

堅持每天吃400-800g各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%，每天吃5種或5種以上的蔬菜和水果。

原則六：多吃澱粉類食物

每天吃600-800g各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精製糖的攝入。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。

原則七：不提倡飲酒

如飲酒每天不超過一杯（相當於250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒），經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。

原則八：不吃保存過久的食物

不要食用在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物。

原則九：堅持適當運動

每天應堅持鍛煉40-60分鐘，快走或類似強度鍛煉。

原則十：控制體重

避免體重過重或過輕，成年後要限制體重增幅不超過5kg，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。

男性朋友們堅持上述的健康飲食原則，癌症就不會輕易找上你。