銀耳養生粥怎麼做？銀耳的功效有哪些？

銀耳可是我們日常生活中非常常見的一種食材了，其往往被認為是一種非常滋補的養生食物，具有益氣滋陰、美容養顏的效果，其實確實有科學的依據的，在春秋季節，想要美容嫩膚就應該多喝吃一些銀耳，常見的做法都是將它進行煲粥，然後適當的加入一些冰糖或者蓮子、紅棗、百合、山藥等食物，更有養生的效果。那麼銀耳養生粥具體怎麼做呢？銀耳的功效有哪些呢？

首先就是準備一些食材：銀耳、梨子、冰糖、紅棗、枸杞。

先將適量的銀耳泡在水中，等到銀耳適當泡發後再清洗乾淨，然後用剪刀將其根部的硬結減掉。將梨子切成塊狀。

然後將泡好的銀耳撕碎，這樣更容易熟，將選好的紅棗、枸杞放在碗中，用清水浸泡幾分鐘，再進行清洗。

接下來就是在鍋中煮，將選擇好的食材都放入鍋中，然後煮開，將火調小，再進行煮沸三四十分鐘，最後等到梨塊變得清澈透明後再加入一些冰糖，稍微溶化後在蓋上鍋蓋燜幾分鐘後就能食用了。

以上介紹的這種銀耳養生粥，既美味又非常營養，那麼銀耳的功效究竟有哪些呢？

1. 補鈣

要知道銀耳雖然不含較多的鈣質，但是它含有非常豐富的維生素d，其能幫助人體更好的吸收鈣元素，對於一些兒童來說多吃一些銀耳對生長發育有很大的幫助。而且老年人也可以多吃一些保證身體中的鈣不被流失。

2. 解毒

銀耳能幫助肝臟解毒，生活中好多的人喜歡抽煙，多吃一些銀耳能幫助排出體內的毒素，特別是一些中老年人，由於身體既機能逐漸的衰退，肝臟的排毒能力也相對下降，所以吃一些銀耳是很有幫助的。

以上就是對銀耳養生粥和銀耳功效的一些介紹，其實銀耳完全是一種健康的食物，老少皆宜。