營養飲食

地瓜粥的做法大全,看完後記得動手操作

地瓜具有非常豐富的營養,吃起來味道也很好,另外還具有減肥等多種功效,所以深受人們的喜愛,大家可以把地瓜做成地瓜粥來吃,做法很簡單,下面為你介紹操作步驟。

方法一

製作材料:

主料:秈米100克,甘薯100克

製作流程

1、先將地瓜去皮,洗淨,切成細絲。

2、秈米淘洗乾淨,加入地瓜絲入鍋,加水1000毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。

方法二

原料:

大米、地瓜;

做法

1、將大米淘洗乾淨,放在鍋內,加入適量的清水,放爐上開大火煮。

2、地瓜削掉皮,清洗乾淨。

3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。

4、刨好的地瓜絲。

5、煮開的大米,要隨時準備注意不要讓粥水溢出來。

6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥裡。

7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。

8、鍋蓋半掩著,小火繼續熬半小時左右。

9、香甜美味的地瓜粥就做好了。

做法三

1、選用珍珠米,洗乾淨後按一比五的米和水入電飯煲

2、地瓜切成指甲大小的小方塊入電飯煲

3、倒一匙花生油一小匙鹽入電飯煲

4、啟動電飯煲煲粥功能鍵

健康提示:

1. 生津止渴,解酒毒,降壓。

2. 適用於慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便幹結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。

食物相克:

秈米:唐·孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清·王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

甘薯:紅薯忌與柿子、番茄、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。