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睡覺前愛幹這事兒的人,腎不虛才怪

任何疾病的產生都是有一定的根源,並非平白無故的出現。雖說現代社會注重男女平等,但多數家庭的重擔還是落在男性的身上。由於家庭及工作上的壓力,多數男性患上多種疾病,而腎病是最為代表性的。由於生活壓力的巨大,飲酒自然就成男性的專利,而他們多數飲酒的時間都在晚上。

喝酒對腎的影響

一、睡前喝酒對身體好的誤區

多數人認為在睡覺之前做一些事情或者喝點助睡眠的飲品,這對自身的健康有一定的好處,其實這是錯誤的。睡前飲酒有助於睡眠,尤其剛喝下酒的時候,這對於一些有少量飲酒習慣的人可能是對的,但是值得注意的是,大量飲酒對睡眠品質造成了干擾。如果長時間的飲酒,這些負面的影響對健康的破壞性更大。中醫認為,人體生理節律,順應晝夜陰陽變化才能不得病。白天屬陽、夜間屬陰,而酒屬陽溫熱。人入睡應以靜為主,不僅要外靜,更需要內靜。睡前喝酒,不僅影響胃腸消化,還能影響睡眠品質,導致精神不振,久而久之對人體會造成諸多危害。

二、睡前喝酒助睡眠的錯誤性

有些人自身的夜生活是非常的豐富,以至於晚睡,最終導致失眠。但除此之外,在睡前飲用些什麼也會導致此現象的出現。重度的失眠患者,不乏有飲酒助眠的習慣,在睡前適量的飲酒,希望通過酒精來輔助自己儘快的進入夢鄉,擺脫失眠的折磨與困擾。表面上,有的人在喝了一定量的酒後,比不喝酒更容易入睡,這是因為酒精的刺激暫時的抑制了我們大腦中樞神經系統的活動。生理性的睡眠就是人在自然的狀態下睡覺,而非生理性主要是借助其他方式使人快速進入睡眠,睡前飲酒助睡眠其實是非生理性、被動的入睡,甚至可以說是“半昏迷、半麻醉”狀態,其大腦並未真正得到休息,甚至因酒精的刺激比不睡時還要活躍。因此,靠睡前飲酒解除失眠困擾並不可取,長期大量飲酒會造成更為嚴重的失眠,也更易使男性患上腎虛。

健康飲食腎才好

【白灼響螺片】

原料:大螺肉(2000克)、薑(2片)、蔥(2條)、黃酒(20克)、白醋(2滴)。

做法:將大螺殼敲開剔出肉,洗淨後切掉螺肉的邊緣,用橫切的方法把螺肉片成燈盞形。起豬油鍋把薑、蔥倒入稍爆,再加清水燒透,取出蔥姜,加白醋3滴,立即將螺片放入鍋內,略燙三秒鐘即取出,瀝幹水分(用潔毛巾將螺肉水吸幹)。另用油鍋,加少許豬油燒熱後,將螺肉倒下略炒幾下,即加黃酒少許翻炒幾下,便離火裝盤。

【雞腳燉海狗】

原料:海狗1只(約2500克左右)、嫩雞腳6對,熟火腿25克、瘦豬肉100克、南杏25克、桂圓10克、蔥15克、精鹽5克、薑汁酒25克、紹酒25克、雞湯750克、淡湯250克、白開水750克、花生油30克。

做法:將海狗放在砧板上,迅速在頭部橫砍一刀(不要砍斷)放血後,用九十度熱水浸燙,刮洗表皮粘液,再從肚部剖開,去內臟洗淨,切塊(每塊重約25克),取用750克,其餘另作他用。將火腿切成五塊,豬肉切六塊。雞腳用沸水略燙後,剝去外衣,砍去趾甲,敲斷腳骨,洗淨。將杏仁放入碗內洗淨。將豬肉、雞腳放入開水鍋內煮熟,下火腿後一起撈出,放入燉盅骨,海狗放入開水鍋中略焯,取出洗淨。用中火燒熱炒鍋,下油15克,加薑、蔥各10克,放入海狗肉爆炒一下,烹薑汁酒,下淡鮮湯,煨一分鐘,倒入漏勺瀝去水,去薑蔥,放入燉盅內。然後加入杏仁、桂圓肉、薑、蔥各5克,紹酒、精鹽、味精,最後放白開水,加蓋入蒸籠,先旺火,後用中火燉約九十分鐘,至肉軟爛。取出撇去湯麵浮沫,去掉薑、蔥,加入雞湯,再燉三十分鐘後,用潔淨毛巾將湯過濾,倒回燉盅內,加蓋入蒸籠中火燉二十分鐘取出,撒上胡椒粉即成。

【雙椒魚頭】

原料:大花鰱魚頭,鹽;白酒;醋;蔥,切末;薑,切末;蒜,切末;香菜,切末;麻油;生抽;辣椒油;紅剁椒;黃泡椒

做法:將大花鰱魚頭對半剖開,魚身抹鹽、白酒、醋,醃制一刻鐘。將蔥薑蒜末、香菜末混合放入碗中並調入麻油、生抽、辣椒油;準備好紅剁椒,黃泡椒,並倒入白酒拌勻。分別將紅、黃剁椒和佐料拌勻,蓋在魚頭的兩邊,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘,最後倒掉一些湯汁,淋入熱油即可。

【麻婆豆腐】

原料:豆腐250克,牛肉末75克,蒜苗15克。豆瓣20克,辣椒粉5克,豆豉3克,醬油10克,味精1克,花椒粉1克,水澱粉30克,鮮湯300克。

做法:豆腐切成1.8釐米見方的丁,入沸水中焯一下,裝入碗中,加水浸泡;蒜苗切成小粒;豆豉剁細成蓉。鍋中放油燒至150度,放入牛肉末炒至酥軟幹香時倒入碗中。鍋中放油燒至120度,下豆瓣、辣椒粉、豆豉蓉炒香,加入鮮湯,下豆腐、牛肉末、醬油,用小火燒沸入味,放味精、蒜苗、水澱粉勾芡,汁濃稠亮油後起鍋舀於碗中,撒上花椒粉即成。