健康生活

重金屬中毒 竟然對人體有這麼多危害

重金屬指密度大於4.5克/立方釐米的金屬,如鉛、銅、鋅、鎘等,它們中雖然有些是人體必不可少的微量元素,但是一旦超過一定的濃度都會讓人體出現重金屬中毒的狀況。那麼重金屬中毒對人體健康有著怎樣的危害呢?大多數人對此並不是很瞭解。其實每種重金屬對人體的危害都是不同的,但是通常都會出現頭暈、頭痛、失眠等現象。

重金屬中毒會引起頭痛、頭暈、失眠、健忘、神經錯亂、關節疼痛、結石、癌症等疾病,對消化系統和泌尿系統的細胞、臟器、皮膚、骨骼、神經的破壞尤為嚴重。不同重金屬對人體的傷害也有所不同,常見的有:

鉻:會造成四肢麻木,精神異常。

鈷:對皮膚有放射性損傷。

釩:傷人的心、肺,導致膽固醇代謝異常。

錳:超量時會使人甲狀腺機能亢進,也會傷害重要器官。

砷:是砒霜的組分之一,含量高會致人迅速死亡。長期少量接觸會導致慢性中毒並致癌。

鎘:導致高血壓,引起心腦血管疾病,還會破壞骨骼和肝腎,並引起腎功能衰竭。

汞:食入後直接沉入肝臟,對大腦視力神經破壞極大。每升水中含0.01毫克汞,就會強烈中毒。含汞微量的飲用水,長期飲用會引起蓄積性中毒。

鉛:直接傷害人的腦細胞,特別是胎兒的神經系統,可造成先天智力低下,造成老年人癡呆、腦死亡等,還有致癌、致突變作用。

鐵:過量時會損傷細胞的基本成分,如脂肪酸、蛋白質、核酸等,導致其他微量元素失衡,特別是鈣、鎂的需求量。

四種易引發重金屬中毒的飲食習慣

愛吃內臟:動物內臟容易有重金屬的沉積,不安全食物被動物食用後,都要靠內臟來代謝,一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟裡。醫生建議:每週最多吃一到兩次動物內臟,每次食用量不要超過50克。此外,吃動物內臟時,最好多搭配一些膳食纖維。

愛喝罐裝飲料:易開罐以鋁合金做材料,罐內壁塗了一層有機塗料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產不合格的鋁罐在加工過程中,很可能有的地方沒塗上保護性塗料,或塗得過薄,致使罐內壁鋁合金與飲料接觸。時間長了,鋁元素會逐漸溶化在飲料中,造成鋁中毒。醫生建議:少喝易開罐飲料,改喝瓶裝飲料或直接用水杯飲用白開水更健康。

愛吃海鮮:貝類和海魚體內容易沉積重金屬汞、砷,如果長期食用海鮮,會導致重金屬等有毒物質在體內積累而危害健康。醫生建議:吃海鮮每天最好不要超過一種,數量不要超過100克。儘量食用體積小的海鮮,因為體積大的海鮮處在食物鏈較高層,體內富集的污染物更多。

常喝含重金屬中藥:中藥一向以溫和、副作用小而著稱,因此有人把中藥當做日常補品。但有些中藥也有毒性,如中藥中常見的雄黃和朱砂,含汞、砷,長期大量食用朱砂、雄黃,可導致汞、砷等重金屬在人體內的蓄積,須謹慎使用。醫生建議:吃中藥也要遵醫囑,以確定此藥是否適合病人的體質、症狀。

愛心提示:重金屬嚴重影響小兒生長發育,因此當寶寶有發育方面的問題時,應該及時醫治。平時多讓寶寶去空氣清新處玩,養成正確的飲食習慣。