健康食譜

不喜歡吃白蘿蔔,這樣做,真的又香又好吃,每次都在搶!

蘿蔔絲肉餅

白蘿蔔">

食材:白蘿蔔一根、蓮藕一段、豬肉200克、燕麥粉80克、糙米粉80克、香蔥一小把、大蔥一段、生薑一塊、生抽適量、鹽適量、香油適量、黑胡椒粉少許、油適量

製作步驟

豬肉剁成肉末

香蔥、大蔥、生薑切成末

白蘿蔔用刨絲器刨成絲

然後鍋裡水燒開

放入蘿蔔絲再次煮開後撈出

白蘿蔔絲撈出,加入肉末、香蔥末、大蔥末、生薑末,將蓮藕也用刨絲器刨成絲加入。

加入糙米粉、燕麥粉拌勻,加入適量生抽,少許黑胡椒粉,適量鹽和香油,拌勻(另外加一個雞蛋打入裡面也不錯哦)

手上抹點油,做成圓餅狀。

電餅鐺刷上適量油,放入餅煎到兩面黃即可。

如果不需控油的,可以煎一會後在餅上再刷上少許油,煎得皮焦黃焦黃的。

茄汁蘿蔔球

主料:白蘿蔔、雞蛋、麵粉、香菜

調料:五香粉、鹽、番茄醬、澱粉、香油、糖、蔥薑

做法:

1.將蘿蔔剁碎,用鹽殺一下,攥去水分,再將香菜切碎和蘿蔔碎拌在一起

2.蘿蔔碎中加入麵粉、雞蛋、蔥姜末、五香粉、香油、鹽攪拌上勁

3.鍋中熱油,五成熱時將蘿蔔泥製成小球下入油鍋,炸制淺黃色後撈出,將油溫提升至八成熱再如果炸制金黃撈出控油

4.炸好的蘿蔔丸裝入盤中,鍋中留底油,加入番茄醬、白糖、少許清水,燒開後用水澱粉勾薄芡,湯汁粘稠後淋在炸好的丸子上即成