寶寶因為我的廚藝愛上吃飯，說我做的這個飯太好吃了！飯菜全部一口悶！

2017-04-14

咖喱土豆雞肉飯，因為雞腿肉口感也比較嫩，再搭配上各種蔬菜，給米飯做一個可愛的造型，這樣端出來，孩子就會很開心的吃光光了,我家孩子的最愛！

原料：雞大腿1個、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、土豆1個、青椒半個、食用油、咖喱塊；

具體做法：

1、準備好各種原材料，清洗乾淨，土豆和胡蘿蔔需要去皮，青椒去蒂，洋蔥剝去外皮；

2、洋蔥和青椒切小塊，土豆和胡蘿蔔也切滾刀塊；

3、雞大腿拆去裡面的骨頭後再切成小塊；

4、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把雞肉塊放進去翻炒至變色；

5、雞肉變色後再炒一兩分鐘，就可以把土豆塊和胡蘿蔔塊放進去，翻炒均勻；

6、加適量熱水進去，蓋上鍋蓋，煮至土豆八成熟；

7、再把洋蔥塊和青椒塊放進去翻炒均勻；

8、最後放進咖喱塊，我一共放了兩份這樣的咖喱塊，喜歡味道輕一點可以少放，喜歡咖喱味重的可以多放，這個隨意；

9、咖喱進鍋後，隨著咖喱的融化，鍋裡的湯水會變的濃稠，小火慢燉，讓咖喱味道浸入鍋裡的食材中；

10、等湯汁更濃，達到自己想要的程度就可以關火出鍋了；

大家做的時候一定要記得！咖喱在很多超市的調味品櫃檯都能夠買到，因為是複合型調味品，裡面的味道已經很足了，就不需要再放其它調味料了。

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