營養飲食

寶寶能不能吃番茄雞肝?育兒專家來告訴你

很多父母會在給寶寶吃東西這方面很頭疼,不知道哪些東西該吃或者不該吃,比如番茄和雞肝,專家表示,小孩子是可以吃番茄的,不會有任何問題的,而雞肝的話必須要掌握正確吃法才行。

一、經常給寶寶吃雞肝好嗎?

可以。

豬肝、雞肝都行。你寶寶現在應該可以吃稀飯了吧。把肝剁碎,裡面放入少量的鹽巴,然後加到稀飯裡,這樣就行了。補充鐵、鋅,是很好的。

豬肝除了含有豐富的蛋白質外,還含有較多的鐵質和維生素B2,經常食用可以預防缺鐵性貧血,口角炎,地圖舌等症.

為嬰兒制做豬肝泥方法:將煮熟的豬肝剁成細碎泥狀.然後加萄,薑,等用油炒,同時去腥味.也可以做豬肝泥粥.

二、寶寶吃雞肝有什麼好處

1、雞肝補鋅補鐵:雞肝的維生素A含量高於豬肝,並含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質,而且體積小,口感細膩,易入味,寶寶吃了既養眼護腦,又能增強體質。

2、雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素,且含鐵量大,也是寶寶補鐵最常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,能保護寶寶眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。

3、雞肝還能補充維生素B2,它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用,可以幫助寶寶排除體內的毒素。雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒,能增強寶寶的免疫力。

4、雞肝含有豐富的維生素B1,此種維生素進入人體內,會產生一種揮發性的化學物質,這種物質能堵塞蚊子觸角上的感覺毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就會對寶寶敬而遠之了。

三、寶寶能吃番茄嗎

寶寶能吃番茄,番茄富含多種維生素和礦物元素,其味道酸甜,能幫助寶寶開胃和補充營養。且據統計,進食番茄可提高寶寶的免疫力,並降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。

研究發現,連續2周攝取低含量類胡蘿蔔素食物後,人體免疫功能明顯降低;而連續2周攝取番茄汁後,體內番茄紅素會明顯增加,同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。人類免疫缺乏病毒陽性的寶寶,血液中的番茄紅素成分比健康的寶寶明顯偏低。

此外,研究還發現食物中常有番茄的寶寶由腹瀉而引起的死亡率會減少45%,其發燒導致的死亡率也大大降低,還能有效減少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。分析認為,番茄內含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素,主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。而以往研究證實,補充維生素A確實能有效降低腹瀉的發生率和死亡率,並使麻疹病人腹瀉期縮短。

因此,進食番茄能為寶寶補充身體所需的營養元素,還能有效預防疾病。但需要注意的是,如果寶寶有腹瀉、胃寒等症狀時不適合生吃番茄,熟的最好也少吃,以免加重寶寶病情。