健康食譜

夏天防曬就吃這些就夠?

夏天來臨了,那麼問題就來了。夏天怎麼熱,出門那麼曬,我們怎麼防曬呢?今天小編小編就介紹幾樣防曬食物給大家。

1、番茄

番茄營養豐富,是最好的防曬食品。據介紹,番茄富含抗氧化劑“番茄紅素”,其抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍,維生素E的100倍,能有效保護細胞DNA免受自由基損害,促使細胞的生長和再生,維護皮膚健康。有研究表明,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%,熟番茄防曬效果更好。同時,番茄含有豐富的維生素C,也非常有助於防曬。德國一項近期研究發現,除了新鮮番茄之外,吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。因此,如果不想被曬黑,不妨多吃番茄

2、咖喱

咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲;咖喱內的薑黃素是一種多酚類物質,能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡,從而達到護膚的效果。不僅如此,薑黃素也是一種酚類抗氧化劑,有助於控制血脂和促進熱量產生,對心血管疾病有一定的預防作用。美國癌症研究協會研究指出,薑黃素還有啟動肝細胞並抑制癌細胞的功能,對於肝病和癌症的預防能起到一定的作用,有利於預防老年癡呆症。此外,薑黃素還可以加速傷口癒合、減少疤痕形成的功效。

3、橄欖

橄欖自古便是備受推崇的美容聖品,尤其是品質優良的初榨橄欖油,無論用來潤膚美髮還是防曬抗老,效果絕對都讓你驚喜。維生素E是常用的抗氧化劑,作為脂溶性的天然抗氧化劑,維生素E能捕獲自由基,保護細胞膜免受因日曬、高溫、污染、壓力所造成的氧化損傷,鎖住細胞內水分,祛斑抑制黑色素形成。而橄欖油正是維生素E的良好來源,不僅如此,橄欖富含的多酚和脂多糖成分也具有防輻射的功效,可以有效的應對紫外線照射強烈所引起的膚質乾燥問題,橄欖防曬實至名歸。

4、石榴

石榴汁含有豐富的抗氧化劑,如可溶性多酚化合物、丹寧、花色素苷等,具有抗動脈粥樣硬化的特性。在新鮮石榴果汁中鑒定出的酚類化合物包括沒食子酸、原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、兒茶酸、根皮苷、櫟皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物,結果表明其有效的抗氧化劑活性極高並且具有對肝的保護。並且,石榴中一種叫做鞣花酸的物質,是其抗氧化能力的主要來源,它能阻斷自由基增生,對抗由日曬、污染等多種元素引起的皮膚衰老。順便說一句,這個鞣花酸的抗輻射能力也是相當強的,據說要超過紅酒和綠茶多酚。

5、 櫻桃

櫻桃汁能幫助活化細胞、美化肌膚,是不少美容產品的最愛。櫻桃含鐵極其豐富,傳聞中是山楂的13 倍,蘋果的20 倍。除了含鐵量高外,它同時富含維生素A,可以平衡皮質分泌、延緩老化,還有維生素C使面部肌膚嫩白紅潤、有效抵抗黑色素的形成兼有去皺色斑的功效。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成,可以有效的抵禦紫外線的傷害,防曬作用可見一斑。想美容護膚的朋友,可以多吃點櫻桃哦。

6、西瓜

西瓜92%成份是水,它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有豐富的維他命C,還有瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等具有皮膚生理活性的氨基酸,這些成分對皮膚的營養和美白效果都不錯。另外西瓜因為茄紅素的含量很高,可以降低紫外線對皮膚的破壞,在茄紅素的説明下讓組織更快速癒合,減輕曬後疼痛,具有防曬的功效。西瓜含有豐富的鉀元素,能夠迅速補充體內流失的鉀,避免由此引發的肌肉無力和疲勞感,驅走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一,常吃西瓜、多喝西瓜汁,會獲得漂亮的腿型。