夏天防中暑 專家教你怎麼吃
夏天最害怕的就是中暑，輕者全身乏力、無精神、頭暈、目炫、頭痛、厭惡、胸悶、煩躁，重者噁心、嘔吐甚至意識不清。所以在高溫期間一定要注意自我調節，除了多休息和注意防曬外，也要對自己的飲食上點心，等到中暑就晚了，大家都知道，現在人都是病不起的。中國吃網為您羅列夏季飲食，讓您吃出清涼，不再為夏天如何防中暑而苦惱。
1、消暑水+消暑飲料+消暑茶
水是人體重要的組成部分，不要等口渴了才喝水，因為口渴表示身體已經缺水了，保證不缺水最理想的行為就是根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。
(1)鹽水：出汗較多時可適當補充一些鹽水，彌補人體因出汗而失去的鹽分。
(2)含鎂、鉀茶水：夏季人體容易缺鉀、鎂，使人感到倦怠疲乏，含鉀、鎂的茶水是極好的消暑飲品。
(3)運動型飲料：在濕熱環境下進行運動，運動型飲料或許是一種較好的挑選。能協助您彌補有價值的礦物質，並增進人體對液體的吸收。
(4)乳製品：既能補水，又能滿足身體的營養之需。
(5)消暑茶水：
1)老少皆宜“全能”藥茶
六月神仙茶：以六一散、青蒿、荷葉為主料，該藥茶具有清熱解毒、利濕消暑的作用，老少皆宜。此時，正是服用六月神仙茶的最好時間
消暑茶：以金銀花、藿香、生地為配方，具有清熱解毒、消腫祛暑的功效，每天喝1杯，可預防中暑、熱傷風等。
2)養心安神“老年“藥茶
決明子苦丁茶：用炒決明子和苦丁茶等純正中草藥沖泡，具有清熱降火、平肝明目、降血脂和降血壓的功效，特別適合有高血壓的老年人服用。
養心安神茶：由五味子、旱蓮草、劉寄奴配方，可防治失眠多夢、頭痛頭昏、神經衰弱等。
需要提醒的是，藥茶雖能防暑，但藥性偏涼，脾胃虛寒的人不宜過多服用，以免胃部不適。即便適合服用，在入睡前和空腹時也不要喝藥茶。
3)清咽明目“祛火“藥茶
利喉清咽茶：由西青果、射干、麥冬、黃芩組成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而導致“上火”的上班族，這款茶很值得推薦。
明目茶：現代人已離不開電腦，而長時間盯著電腦螢幕，眼睛容易疲勞。此時，不妨喝點用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶，可有效緩解眼睛疲勞。
4)美容養顏“女性“藥茶
三花清涼茶：該藥茶由三種花組成，分別是杭白菊、野菊花和金銀花，超市里即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效，適宜女性飲用。
養顏茶：由靈芝、玉竹、麥冬等組成，具有養陰生津、安神健胃的功效，配方在藥房裡可抓到。
2、粥湯蔬菜
消暑蔬菜：
要以清淡為主，如生菜、黃瓜、番茄等的含水量較高。 紅辣椒：富含維生素C的辣椒能有用推動汗液排放，起到降溫效果，大蒜和生薑也會起到類似的效果。多葉的菠菜富含水分和許多鎂。菠菜的綠色來自於葉黃素，能使肌膚和眼睛免受酷日危害。香甜可口的漿果類生果富含與阿司匹林成分附近的物質，可起到消炎效果，能有用減輕日灼帶來的損傷。此外，它們仍是抗氧化劑維生素C的首要來歷。
消暑粥：
在夏天喝粥也是大有好處的。赤豆粥有補腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用。蠶豆粥對於慢性水腫和腎炎有好處。荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒。蓮子粥能健脾益氣，對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。百合粥能潤肺止咳，養心安神，適合肺陰不足的老年人食用。冬瓜粥利水消腫，止渴生津，有降血壓的作用。銀耳粥生津潤肺，滋陰養肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎。黃芪粥可治脾虛所致的水腫。
消暑湯：
(1)三豆飲。綠豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水煮爛後，取濃汁飲服，有清熱解毒、消暑利水、和中健脾的功效。尤其適用於暑濕吐瀉者。
(2)三菜飲。芥菜100克、茼蒿50克、野曲菜30克，加水煎後，放入適量的白糖飲用。能平肝清火、潤肺消痰、養心清血、去火明目，特別對高血壓患者中暑有顯著效果。
(3)三香飲。香椿葉100克、香菜50克、香蕉100克，先把香椿葉和香菜洗淨切段，加水同煮，去渣再加入香蕉，煮片刻後，吃香蕉飲汁。有消炎解毒，消食下氣之功，特別對伴有痢疾的中暑患者有顯著效果。
(4)三黃飲。黃豆50克，黃瓜一條(切段)，蜂蜜30克，加水先煮黃豆至半熟，再加入黃瓜將兩者煮爛，放入蜂蜜即可，吃黃瓜飲湯。這樣可以清熱解毒，對中暑伴有咽喉幹疼者尤為有效。
(5)三衣飲。將西瓜翠衣100克、綠豆衣25克、蟬衣9克加水煎，去渣取液飲用。有瀉火、解暑、除燥之功效。尤其適用於中暑伴有抽搐者。
(6)三茶飲。花茶一份、菊花二份、金銀花三份，水煎代茶飲。有解熱毒、消腫之效，特別是對內熱不解，伴有感冒的中暑患者有顯著療效。
(7)三根飲。將白茅根100克、蘆根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去茅根、蘆根，留菠菜根食用，飲湯汁，有清熱涼血、清腸胃熱毒、順氣化積之效。對中暑伴有便秘者更有效。
(8)三白飲。將白茅根50克、白木耳15克、白砂糖10克用水煎代茶飲。有滋陰潤肺、養胃生津、清熱利尿、消暑祛痰之效。
3、消暑水果
哈密瓜：瓜類都富含豐盛的鉀，但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍!哈密瓜瓜瓤的橙黃色源於胡蘿蔔素，這是一種強壯的抗氧化劑，能夠協助您反抗酷日危害。桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%，都可以用來補充水分。葡萄、香蕉、柑橘等都是常見的漿果品種，合適在夏天食用。