營養飲食

銀耳紅棗湯可以放紅糖嗎,味道更好

銀耳紅棗湯也可以加一些紅糖,味道會更好,大棗,紅糖都是女性滋補身體的不錯選擇,能夠滋陰潤肺,補氣養血,還能夠補腦,美容養顏,延緩衰老,還等什麼,趕緊來學學怎麼做吧。

一、紅糖銀耳紅棗湯

主料銀耳25g紅棗100g輔料紅糖適量

步驟

1.紅棗浸泡,用毛刷把縫隙的髒東西都清洗乾淨

2.銀耳用水泡發,分成小朵

3.銀耳和紅棗放入鍋內,加入1:2的水

4.加入紅糖大火燒開轉小火30分鐘左右

5.晾涼即可

小貼士

1、先把銀耳放入涼水中浸泡三四個小時(冬季可用溫水),然後整理洗淨汙物。

2、銀耳泡發後會變很多,故請根據食量泡發。

3、銀耳煮完後當天食用最好。銀耳湯過夜後其營養成分減少,並產生有害成分亞硝酸鹽,故不宜食用。

二、銀耳紅棗湯

材料

冰糖,百合10幾瓣,紅棗10幾顆,銀耳2朵,枸杞子

做法

1.兩朵銀耳溫水泡開,洗淨去蒂,十幾顆紅棗,十幾瓣百合,統統洗淨放入沙鍋,加滿水沒過材料即可,再加點冰糖,開煮。

2.大火開鍋後轉小火,40分鐘後加入少許枸杞子,再煮10分鐘出鍋。

小訣竅

此湯女士喝了滋陰養顏,最好晚上喝,要煮的粘稠才好;男士喝了補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃等功效,所以,男女都不必忌諱。

三、雪梨銀耳紅棗湯

材料

銀耳,枸杞,百合,大棗,冰糖,雪梨

做法

1、先把銀耳用水泡20分鐘,然後泡開去根,放在鍋裡煮熟;

2、後把枸杞、百合、大棗、冰糖、雪梨去皮切塊,放進去煮;

3、煮開十分鐘後小火燉一個多小時。